說到高血壓，大家想到的就是因為血壓失控所帶來的各種并發癥，其中腦出血作為高血壓最嚴重的并發癥之一 ， 是高血壓致死、致殘的關鍵病因 。
45歲后，步入“生命高危期”，不想腦出血，高血壓患者需遠離4種食物，說的是什么？腦出血是在長期血壓失控的基礎上，導致血管病變發生，此時在某些誘因下就會導致血管破裂出血 。所以說，想要預防腦出血的發生，就得先控制好血壓 。如題，45歲之后高血壓的發病率明顯上升，而很多患者總覺得還年輕就不吃藥 ， 結果導致血壓失控 ， 年紀輕輕就發生高血壓 ， 這樣的情況其實很常見 。題目中所說的遠離4種食物 ， 應該也是指的不利于控制血壓，也會傷害血管健康的食物 。其實，答案顯而易見 。
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1、高鈉鹽食物：這是公認的導致高血壓的“罪魁禍首”，而我國居民高血壓發病率居高不下的主要原因也是長期攝入鈉鹽超標導致的 。據統計，我國居民平均每天的食鹽攝入量高達12g，這遠遠高于膳食指南推薦的6g的健康標準 。高鈉鹽攝入超標會致體內水鈉潴留，使得血管平滑肌腫脹，管壁變細，進而導致血壓升高，長此以往就會誘發高血壓 。而且，血壓隨鈉鹽攝入的增加，呈現顯著升高的趨勢 。另外，高鹽食物還會傷害血管健康，增加心血管并發癥的發生風險 。
這里的高鈉鹽食物不僅限于烹飪中的食鹽 ， 還有很多富含隱形鹽的食物，如腌制食物（咸魚咸菜腌肉）、加工肉食（臘肉臘腸培根）、各種調味品（雞精豆瓣醬）以及腐乳、火腿腸、話梅等我們想不到的食物，這些食物都富含鈉鹽，高血壓患者要遠離 。
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2、高熱量食物：包括高脂肪食物、高糖分食物等，雖說這些食物本身不會影響血壓，但是長期攝入也會導致糖脂代謝紊亂 ， 誘發高血脂、肥胖、糖尿病等，而這些疾病都是高血壓的危險因素 ， 不僅不利于血壓的管理，還會與高血壓狼狽為奸，共同作用于血管，誘發心腦血管并發癥的發生 。因此，高血壓患者必須遠離高脂肪、高糖等高熱量食物，如肥肉、油炸食物、動物油脂、黃油奶油、各種甜品、蛋糕等 。
3、高膽固醇食物：低密度脂蛋白膽固醇升高是導致動脈粥樣硬化斑塊形成，加速血管病變的元兇，而長期攝入高膽固醇食物則是升高膽固醇的原因之一 。對于高血壓患者來說，除了控制血壓外，還需控制好血脂，尤其是對高膽固醇血癥的預防，所以說高血壓患者也得遠離高膽固醇食物，比如動物內臟（豬心豬腦雞心雞肝），蛋黃、魚籽等等 。
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4、酒精：喝酒不僅會直接升高血壓 ， 還會損傷血管 ， 短時間內大量喝酒更是誘發腦血管破裂出血的關鍵元兇之一 。研究表明，每日飲酒30mL，收縮壓可升高4mmHg，舒張壓升高2mmHg，高血壓的發病率為50%；每日飲酒60mL，收縮壓可升高6mmHg，舒張壓升高2~4mmHg，高血壓的發病率為100% 。高血壓喝酒明顯是火上澆油，不僅不利于血壓的管理，還會大大增加并發癥的發生風險 。
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