章魚魷魚墨魚烏賊的區別魷魚,章魚,烏賊這三個到底什么區別 _生活百科

在我國有一個風靡大街小巷的小吃“鐵板魷魚”，這款小吃不管是沿海城市還是內陸城市皆有分布，因為對鐵板魷魚的印象深刻，所以人們便將有觸須的同類魚，都稱之為魷魚，這其實是錯誤的，章魚、魷魚、烏賊還是有區別的。

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魷魚
先說說最為人們熟知的魷魚，魷魚雖然稱之為魚，但是并不屬于魚類，只是海洋中的烏賊科軟體動物。魷魚外觀像一個錐形，且在錐頂有一對類似蝴蝶翅膀的組織，因為魷魚的肉質比較鮮美，所以經常用作經濟小吃，比如鐵板魷魚、干魷魚絲等。魷魚與章魚最大的區別是觸須數量，魷魚有10根觸須，且觸須長度與身體長度相差不大，而章魚有8根觸須。

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章魚
再說說章魚，章魚整體呈圓形，特別是一個圓圓的大腦袋特別明顯，章魚不屬于烏賊科而屬于蛸科，章魚的八根觸須長度很長，遠遠超過頭部長度，所以也俗稱為八爪魚。因為章魚的肉更加具有韌性，所以章魚也多用來生吃，比如韓國人就喜歡生吃章魚。章魚與魷魚身體構造上的區別是，章魚沒有骨頭，而魷魚有一條近視透明的軟骨。

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烏賊（墨魚）
最后說下烏賊，其實烏賊屬于一個生物科，包含有上面所說的魷魚，且烏賊的代表種類是墨魚，墨魚也就是我們所理解的在遇到危險的時候會噴出大量墨汁迷惑敵人。墨魚相比于章魚、魷魚有一塊相對堅硬的骨頭，墨魚的觸須同樣是10根，且比較短，整個身體像一塊仙人掌。墨魚也是三者當中營養含量最高的品種。

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