最喜歡的街邊小吃

你好,我是老胡吃飽飽,很高興回答你的問題 。
我家這一片的街道挺熱鬧的,各種的小吃美食基本都有 , 麻辣燙、西北拉面,遵義羊肉湯、沙茶面、廣東腸粉、新疆羊肉串等等 。唯獨最愛吃的還是麻辣燙,雖然那家店面不大 , 裝修也挺簡陋,但味道是極好的 。

最喜歡的街邊小吃

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我老家是江西的,生活在廈門 , 在本地也吃過很多家重慶麻辣燙、四川麻辣燙 , 但味道都不及這家的 。每天下午四點開門,凌晨兩點收攤 , 我做銷售的那段時間經常是七點左右就出門了 , 都能看見老板在熬湯,老板娘在洗菜切菜 。當時在想,也許這就是為什么這么好吃的原因吧 。
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這家店的麻辣燙分為兩種,一種是湯的,一種是干的,湯底是牛大骨熬的,熬到湯汁都變白色的那種 。廈門一年四季都不會冷,所以我基本都吃干的 , 而且干的味道也比較重,我吃慣了重口味的菜,無辣不歡 。菜品很豐富,也很干凈,每次必點米雪,也就是黑米片子 , 炸的又香又脆,撒上特制佐料、椒鹽、孜然,再刷上花生醬和特制的辣椒醬 , 一口下去起飛了都 。
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【最喜歡的街邊小吃】吃這種美食我習慣配上一碗漳州四果湯,吃口味重的東西容易麻痹你的味蕾,這時吃上一口冰涼的四果湯 , 充分喚醒你的味蕾,讓你在享受每一口美食的時候口感都是最佳的 。
謝邀,
烤地瓜,妙栗子 。


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