開飯店利潤大嗎開一家面館一年能賺多少錢 _生活百科

這個我相信，我知道的有二家，一家是我剛到城市工作他們家就開的面館，是個羊肉燴面館，附近有幾個大工廠，中午晚上他們家的八張桌子全部坐滿人，他家做的燴面地道，湯是正兒八經的羊肉羊骨湯，面筋湯鮮，羊肉給的也多，辣椒油也是一絕，男主人帶二個人專門做燴面，女主人在前臺收錢報碗數，先付款后吃飯，另外雇一個女服務員專門收碗擦桌子，每天從上午十點開始營業，到晚上十點關門，從開門營業到關門，這中間食客就不斷，一天賣幾百碗燴面是沒有問題的，這家店至今還在，只要說吃燴面，就知道是上他家，有四十年的歷史了，還有一家店，自己把自己給玩死了，人都說，活該，自己作死誰也沒有辦法，夫妻倆個人開一家羊肉饸烙面館，在縣城的近郊一個農村，租了幾間房，房租便宜且門前地方大，大小車都可以停，剛開始夫妻倆個人靠著實恵味道好吸引食客，食客們也是給自己的朋友們介紹，不到一年的時間，面館開始紅火起來了，招的廚師及服務員都是二班倒，早六點開門營業，晚上十一點關門，食客們是真多，好多人是從縣城里面開車到他們家吃飯的，更多的人是去縣城辦事，或者是在縣城辦完事到他家去吃飯的，更有人是專門去吃的，生意好到收錢都收不及，雇的廚師及服務員都有七八個人，后來食品監督管理部門查岀來他們家使用地溝油，責令停業整頓并罰款，過了幾個月又重新開門營業了，但是沒有人再去他家吃飯了，苦苦又支撐了幾個月，關門轉讓！
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