豆沙餡油炸糕步驟如下:準備材料有:糯米粉500g酵母5g白糖5g 色拉油20g 溫水350g豆沙餡180g 面包糠 適量(可不放)1:將糯米粉倒入盆中 放入酵母和白糖 倒入色拉油 一點點溫水 攪成絮狀 揉成面團 醒面靜置5分鐘(無需發酵哈)2:醒好的面團分18-20個(大小個人選擇不一樣)豆沙餡分同等份,蓋好保鮮膜備用以免風干后面不好操作3:取出一個面團,揉圓按扁(盡可能保證餅皮光滑無裂痕以防露餡)放上豆沙餡 , 像包包子一樣包好,收口朝下放好,輕輕按扁 , 依次做好全部面團5:將餅胚放入面包糠,粘上一層面包糠,依次做好備用(這步個人喜歡的哦~)6:鍋內倒入色拉油,待油溫熱后放入餅胚 , 定型后小火炸 , 需要筷子翻動,炸得均勻,炸至金黃色撈出,表面小泡泡酥脆,里面甜糯!
油條步驟如下:準備的材料有:面粉250g 水150g 鹽2g 酵母5g 小蘇打1.2g色拉油適量1:將酵母 鹽 小蘇打放入溫水中溶解,加入面粉和成面團,醒20分鐘左右2:將面團抹油揉勻 , 再醒20分鐘,如此3次面團呈柔軟滑潤的狀態即可3:將揉好的面團放置溫暖處發酵至2倍大后 將面團搟成0.5CM厚的片,再醒5分鐘4:切成2指寬的條,倆條重疊,中間用筷子壓到一起,捏住倆端拉長 6:油鍋加熱,放入油炸中炸至金黃色即可 (自己做的少油無添加油條,松軟好吃
)
【油炸炸的做法大全竅門 油炸糕怎么做法】這兩個的做法不一樣也很復雜 , 之前沒有做過,通過文字的東西說給你聽,你也做不來 , 還浪費食材,
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