魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

很多人分不清魚肝油和魚油,以為是差不多的營養品 。
事實上,二者雖然只有一字之差,但卻有很大區別 。

魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

文章插圖
區別一:提取部位不一樣雖然都是從深海魚中提取的,但是提取的部位是不一樣的 。
從深海魚的肝臟提取的是魚肝油,
從深海魚的脂肪中提取的是魚油 。
魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

文章插圖
區別二:成分不一樣魚肝油的主要成分是維生素D、維生素A;
魚油中則主要是ω-3系多不飽和脂肪酸,例如DHA、EPA等;
魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

文章插圖
區別三:適用人群不一樣魚肝油適合嬰幼兒服用,魚油則更適合中老年人服用;


區別四:用途不一樣魚肝油中維生素A可以預防夜盲癥,促進視力的發育,增強免疫力 , 維生素D可以促進鈣的吸收,被用于預防和治療佝僂病 。
由于維生素A、維生素D是脂溶性維生素,會在體內蓄積導致中毒,要根據醫生或營養師的建議量來服用 , 不要過量服用 。
魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

文章插圖
魚油中DHA被俗稱為“腦黃金”,它促進大腦和視網膜的發育,增強記憶力,緩解視疲勞等 。
EPA被稱為“血管清道夫”,能調節血脂、促進脂肪代謝 , 減少血栓,可以預防心腦血管疾病的發生 。
中老年人經常食用魚油來預防和改善“三高”,此外,對于不經常吃魚肉的成年人來收 , 也可以適量服用,魚油按照推薦量服用即可,不容易出現中毒反應 。
最后,魚油和魚肝油都是透明膠囊的包裝,很容易混淆,因此,如果家中同時有這兩種營養品,一定要標注清楚,不要誤服 。

我是營養在前線創始人—營養師梁方利,如果我的分享讓您受益,歡迎點贊、轉發、評論、關注,感謝您對原創知識的支持 。“疾病重在預防,預防在于營養”,讓營養成為你的健康前線 。
魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別

文章插圖
一、不同的成份自然會有不同的用途和功效:
魚油的主要成分是EPA和DHA 。魚肝油的主要成分是維生素A和D,詳細區別請看下面:
1、魚油因富含多不飽和脂肪酸,主要用來預防心腦血管疾病和健腦等,故能預防動脈硬化和血栓形成;調節血脂 , 防止血液凝固,預防腦血栓、腦溢血及中風;預防關節炎、緩解痛風、哮喘,暫時緩解由關節炎引起的腫痛;防老年癡呆癥、營養大腦、改善記憶;改善視力、防治老花眼 。

【魚油是魚肝油嗎怎樣區別 魚肝油與魚油的區別】2、魚肝油含有豐富的維生素A和維生素D,則能促進上皮的分化,幫助維護皮膚和粘膜的健康;維持正常視力 , 可預防夜盲癥、干眼癥等;幫助機體組織的生長發育和復原;增強免疫力;D促進鈣磷吸;骨骼鈣化,骨和牙齒的正常發育;維持正常代謝 。