蘿卜以其膨大的直根為食用部分,生長期間喜冷涼氣候,在生長的第一年,形成肉質根并,貯存大量的水分和糖分,到第二年抽薹、開花、結籽 。蘿卜在低溫下易通過春化階段,在長日照下通過光照階段,就會抽薹開花,生產上除留種外 , 其余都要避免先期抽薹 。所以,蘿卜第二年抽薹、開花、結籽,繁育后代屬正常生理現象 。
那么當年種植的蘿卜先期抽薹開花又是什么原因呢?其實 , 蘿卜是一種種子春化型和幼苗低溫感應型植物 , 對較低溫和較高溫都很敏感,種子或幼苗在低溫條件下通過了春化階段,在長日照下通過光照階段,就會出現早期抽薹,以及種子存放過久、早春播種過早、品種選用不當、管理粗放等,也是誘發蘿卜早期抽薹的主要原因,早期抽薹的蘿卜不能形成肉質根 , 有肉質根的也不能形成產品 。

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蘿卜早期抽薹的原因主要與種子質量、播種時間、品種適擇及粗放管理等有關 , 具體原因如下:1) , 種子質量:蘿卜是一種種子春化型植物,如果蘿卜種子存放不當,也易通過低溫春化階段,如冬季放在室外某處或陰冷的室內,長期處于較低溫度條件下 , 種子也會通過低溫春化階段,在春季播種后,隨著氣溫上升和日照時間的增長,會出現早期抽薹現象 。
還有存放時間過長的種子,在高溫、高濕條件下,其種子的生命活力也會隨著存放時間的增長而逐漸下降 , 活力越低,播種后 , 發芽率越低 , 發芽勢越弱,幼苗細弱,也最易形成老化苗,生長呆滯,生長周期縮短,生育繁殖時間提前,在當年就會完成生育周期,因此,就會出現早期抽薹 。
2),播種過早、收獲過遲:
春季氣溫忽高忽低不穩定,如果播種過早,出苗后遇到氣溫變化降低,幼苗較長時間的低溫感應 , 也會通過春化 , 在中后期通過長日照階段,就會早期抽薹 。同時,春、夏種植的蘿卜,多為早熟生長期短品種,如果收獲過晚,在長高溫日照條件下,也會完成生育周期,而出現抽薹開花 。
3),季節種植品種選擇不當或混有先期抽薹的結實種子:
有些人就問了,春季蘿卜種植,早期抽薹開花與低溫春化有關,那么夏秋種植的蘿卜早期抽薹又是什么原因造成的呢?其實,夏秋蘿卜早期抽薹原因,主要與本季節種植選擇的品種不相適應、或種子內混有其它不純種子等引起 。
蘿卜按生產季節有秋冬蘿卜、冬春蘿卜(南方)、夏秋蘿卜、春夏蘿卜,各季節適宜種植的品種生長期有長有短,短的有30~40天(如小蘿卜),長的有60~100天(如秋大蘿卜),而且耐寒、耐熱性能又不一樣,因此,夏、秋種植,種子混淆錯種,生長期短的品種,就會早期抽薹 。
再如,秋種蘿卜種子,混有春、夏種植品種種子,或混有早期抽薹開花結實的種子,都會出現早期抽薹現象 。
同時,秋播蘿卜也與播種過早有關系,幼苗在高溫、長日照下生長不良 , 也易出現早期抽薹現象 。
4) , 管理粗放:
蘿卜幼苗期,是培育壯苗的關鍵時期,如果土壤干燥缺水,營養跟不上,或低溫影響,都會使營養生長受到抑制,幼苗生長不良,極容易形成僵苗、小老苗等老化苗,容易早衰,生育周期縮短,早期抽薹開花,在當年即可完成生育周期 。

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蘿卜抽薹預防辦法:① , 選好、選對種子:蘿卜種子也是有壽命的,一般3~4年,但因存放時間較長,受高溫高溫影響,生命活力下降,幼苗長勢弱,易形成小老苗而生育周期縮短,同時因存放時間久,種子還易通過春化階段 , 而出現早期抽薹,所以,選好種子,就是選用近1~2年的新鮮飽滿種子,發芽率高、發芽勢強,幼苗強壯,可避免早期抽薹現象 。
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