我覺得，飯是給饑餓的人吃的，飽肚子的人吃什么都不會香 。在農村，我們干活回來，如果有鍋熱騰騰的大米飯 ， 再有個拌黃瓜炒雞蛋，狼吞虎咽一口氣吃完，那叫一個香?。∪綣褂幸慌膛滔灘司蛻?nbsp;， 感覺那就是神仙生活 。
文章插圖
這倒不是說現代農民生活條件差我在這里哭窮，農村農忙時候也沒時間做飯，簡簡單單的湊合飯菜在饑餓時 ， 真的是感覺特別香甜，匆匆忙忙的吃完飯 ， 女人洗鍋刷碗喂雞鴨，男人們則靠著被子點根煙 ， 這樣的日子才是煙火味道的生活，吃什么都很踏實充足 。也沒有太多的欲望在里面 。
文章插圖
反倒是閑暇時間 ， 農村女人可以去田間地頭挖一些野菜，拿出一些腌肉，再在自家園子里摘一些新鮮蔬菜，認真的做幾個菜，然后男人們則拿出酒瓶瓶喝上兩個酒，也悠閑自在樂在其中，可是細嚼慢咽的時候心事會多 ， 想想老人孩子 ， 想想被人攀比的生活，酒足飯飽反而會生出很多莫名其妙的惆帳來 。所以我覺得大米飯就菜，光景富裕你可以大魚大肉 ， 日子平常你也可以咸菜燒豆腐 ， 野菜就黃瓜，心態好就能吃出健康來，心態不好好酒好菜也會吃出富貴病 。
文章插圖
大米飯就菜 ， 在現代人的生活里，可以滿桌子都是硬菜 ， 大米飯則作為陪伴，可有可無，關鍵是吃一半浪費一半，雞鴨魚肉在這樣的餐桌上根本就是綠葉，全程也都是來為酒作陪襯，這種場面，喝好比吃好顯的重要很多，中國式浪費，在每一家的餐館里都觸目驚心 。
文章插圖
而我們農村人，基本上就沒有浪費可言 ， 洗鍋的泔水也給豬狗伴食了！大米飯就菜，最好吃的方式就是量力而行 ， 農家小菜是我的最愛，伴上新鮮綠色的苦菜，菠菜，煮幾個玉米花生，炒上一盤自家的土雞蛋，黃澄澄的那叫一個鮮，然后洗一盤荷蘭豆嘎嘣嘎嘣生嚼上，滿嘴的綠，反正，我是一個素食主義者，大米飯就菜 ， 我提倡多吃蔬菜 ， 清淡先行，可以嗎？
文章插圖
問:大米飯就什么菜最好吃？
文章插圖
吃飯每種飯人們都能叫出一種配菜，這種配菜大家都習慣的叫的一樣 ， 說明這種配菜大家都一致認可好吃 。
比如，說到烙餅 ， 人們立即就想起"烙餅炒雞蛋″，說到面條就是"炸醬撈面″，說到餃子就是"餃子就酒越喝越有″，說到饅頭就是"饅頭豬頭肉″，說到馃子就是"馃子豆漿″，說到貼餑餑就是"貼餑餑熬魚″，說到粘卷子就是"亂燉一鍋出″，說到蒸窩頭就是"窩頭咸菜″等 。
那么大米飯怎么說呢？馬上就有一萬個朋友齊聲說道:"大米干，羊肉汆″ 。羊肉汆丸子就大米飯，那就是太好吃了，一碗羊肉丸子湯，連湯帶丸子，配上冬瓜片，撒上點芫荽，點上點兒香油，這碗干飯汆丸子吃下去 ， 那是多香?。?
文章插圖
大米飯還有一種配菜，那就是"干飯燉肉″ ， 這碗通紅的紅燒肉，沾嘴頭，配大米飯 ， 那要多解饞哪！
- 野狐圍棋5段相當于業余幾段 野狐圍棋4段相當于業余什么水平
- 元朝因為什么原因滅亡
- 中國的傳統節日的中元節是什么節日 中元節是什么節日
- 中元節有什么禁忌
- 萬歷為什么廢掉張居正改革
- 太平天國運動誰發起 為什么會有太平天國運動
- 歐雅泊思眼霜多少錢一瓶 吃什么可以減少黑眼圈
- 諸葛亮為什么沒有算到上方谷會下雨
- 干柴遇上烈火下一句是什么 男生老想睡你 算是愛你嗎
- 人死后的一些迷信說法 為什么人死后不能讓貓靠近?