寬面無論涼水還是熱水下都粘一起 ， 寬面怎么煮不粘連？大家好，我是川陜美食坊，一個專業從事川陜美食家常菜制作20年的廚師 。從小吃著面條長大，關于煮面我還是比較有發言權的 。下邊我就向大家介紹一下寬面怎么煮不粘連 。喜歡的朋友歡迎點點關注支持一下，謝謝大家！

在我們陜西農村幾乎每家每戶每天至少吃一頓面條 。面條有寬面，細面，韭葉等等 。農村人用的是燒柴禾的土灶臺，鍋口直徑一尺八的大鐵鍋 。水燒開后下面，無論寬面，細面從來沒有粘連的情
況 。

文章插圖
煮面粘連在一起的原因:

1. 鍋太小 。
2. 鍋里用來煮面的水太少 。
3. 下面時水沒有燒開 。
4. 鍋里面下的太多 。
5. 下面時沒有將面條抖開 。
6. 面下入鍋里后沒有及時的用筷子攪開 。

文章插圖
解決方法:

1. 在我們農村地區煮面的時候用的是一尺八的大鐵鍋 。一米等于三尺，一尺八的大鐵鍋，鍋口直徑達60cm 。現在城市里用的大約鍋口直徑只有三四十厘米 。所以說在煮面的時候我們應該盡量選擇大一點的鍋去煮面 。
2. 煮面時鍋里的水應量盡量多一些，以多半鍋水煮面條最為合適 。
3. 下面時應當將水燒開后再下入面條 。
4. 鍋里下面不能下的太多，如果下面過多會使面條擁擠粘連在一起 。
5. 下寬面時應當用手一邊抖面條一邊往鍋里下 ， 將面條盡量的抖散，這樣才不會粘在一起 。
6. 面條下入鍋里后，應當迅速的用筷子攪開直至面條在水中浮起為止 。這樣做既可以防止面條粘在一起，也可以防止面條粘到鍋底 。

文章插圖
以上就是煮寬面粘連的具體原因和解決方法，有不足之處還望大家能夠提醒 。喜歡的朋友歡迎點贊，轉發 ， 收藏，評論加關注，謝謝大家！
【面條粘在一起 寬面怎么煮不會粘一起】先把寬面用水泡散即可解決這個問題

• 雙子座和摩羯座在一起合適嗎 雙子和摩羯合適嗎
• 你見過拉面師傅拉面條嗎?拉面師傅 岳云鵬孫越相聲
• 面條的面怎么和好吃筋道 和好的面怎么做成面條
• 學歷差距大的人適合在一起嗎 不要把它看的太重
• 你是不是心里有鬼 田馥甄為什么不跟林俊杰在一起
• 溫暖的味道孫光明和誰在一起 徐唯一一直在闖禍
• 五十公里桃花塢拍攝地方在哪 15位明星在一起待21天
• 巴西現新食蟲植物物種 通過粘性葉片捕食蠕蟲
• 兩個真心相愛的人在一起是什么感覺
• 老公跟別人曖昧聊天能原諒嗎 兩個人在一起不容易