冬天什么湯補氣血效果最好冬天適合喝哪些湯 _生活百科

冬天適合喝什么家常湯？大家好，我是芮至，我的回答是：我們廣東人，每一餐正餐都少不了湯。夏天會煮比較清淡的湯，冬天的湯就比較補。要說最家常的，那就是排骨湯了。可以跟排骨搭配煮湯的食材很多，做法也都是挺簡單的。
排骨湯是我們家最經常煮的湯，基本上是一天吃一次。用高壓鍋來煮湯，特別方便快捷，基本上40分鐘以內都可以煮好湯。煮出來的排骨也很爛，容易咬，也方便老人小孩吃。
下面，分享一下我們家常的幾道排骨湯做法：
各種排骨湯的做法

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【苦瓜排骨湯】

苦瓜排骨湯，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的人會覺得有點苦。我們家除了我，其他人都是很喜歡吃苦瓜湯的。雖然我不喜歡吃苦瓜，但是苦瓜湯還是可以接受的。不吃苦瓜，只吃湯。我弟出差順便來我們家吃頓便飯，都專門點苦瓜湯的。如果喜歡吃苦瓜的，可以試試這個湯。

材料：苦瓜、排骨、蒜瓣、香菜、鹽
做法：①苦瓜滾刀狀切開，排骨洗干凈備用；
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣放入高壓鍋中，加入適量水；
【冬天什么湯補氣血效果最好冬天適合喝哪些湯】③ 蓋上鍋蓋大火煮開后，關小火繼續煮15分鐘關火。
④ 等到高壓鍋泄氣可開蓋，開蓋后加入少許鹽，撒上香菜即可。

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【茶樹菇排骨湯】

這個湯我家孩子很喜歡，很多小孩都很喜歡菌菇類。

材料：茶樹菇、排骨、香菜、鹽
做法：
① 茶樹菇用熱水泡軟，排骨洗干凈備用；
② 把茶樹菇、排骨放進去高壓鍋中，加入適量水；
③ 蓋上鍋蓋大火煮開，煮開后關小火繼續煮20分鐘關火；
④ 等到高壓鍋泄氣可開蓋，開蓋后加入適量鹽，撒上香菜即可。

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【紅蘿卜玉米排骨湯】
材料：玉米、紅蘿卜、排骨、香菜、鹽
做法：
① 玉米切小段，紅蘿卜去皮滾刀狀切開，排骨洗干凈備用；
② 把玉米、紅蘿卜、排骨放進去高壓鍋中，加入適量水；
③ 蓋上鍋蓋大火煮開，煮開后關小火繼續煮20分鐘關火；
④ 等到高壓鍋泄氣可開蓋，開蓋后加入適量鹽，撒上香菜即可。

排骨湯還有蓮藕排骨湯、板栗排骨湯，做法大同小異，都是把食材處理干凈，放進去高壓鍋煮就可以，這里就不一一描述了。

以上就是我的回答，希望能夠幫到你，如有不同意見歡迎評論交流！

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冬天天氣寒冷，也是人體需要進補的季節。
推薦幾款家常常喝的湯：

老鴨蘿卜湯

老鴨湯中的鴨子多為水生物，所以鴨肉性味甘、寒，對于人體來說具有很好的大補和緩解虛勞的作用

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羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。

補虛壯陽，暖身暖胃。一般對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

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