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1、屠蘇酒，是在中國古代春節(jié)時飲用的酒品，故又名歲酒 。屠蘇是古代的一種房屋，因為是在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒 。
【屠蘇酒是什么酒 屠蘇酒簡單介紹】2、其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成 。屠蘇酒喝法很有講究 。一反常規(guī)的長幼次序，全家人使用同一個酒盅從最年幼的晚輩開始飲用，依次傳遞給長輩，結(jié)束于身體抱恙或年歲最高者，意為集聚青年人的精氣之華，奉于長輩，祝其康壽 。難怪蘇轍《除日》中有言：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余 。” 屠蘇酒緩緩注入特殊的扁平酒 ， 男性用左手單手（古時武士不能占用右手，以便隨時取刀備戰(zhàn)） ， 女性雙手捧盅，分三次將酒飲盡 。

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