立夏吃什么這幾種傳統美食美味又營養 _立夏

到了立夏，人們就要開始注意了，因為立夏代表著夏天的到來，這個時候，氣溫會突然上升，所以是有一些忌諱的，那么你知道立夏吃什么嗎？
從立夏開始，將正式進入一年當中最熱的階段，因此要特別注意防暑防曬防蚊蟲，在飲食上，多以清淡為主，吃一些清熱解暑、養心安神的食物。
為了迎接立夏這一天，在民間，古人會舉行盛大的迎夏儀式，而吃夏至蛋應該是最廣為人知的立夏風俗了。
孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前，傳說這樣能保佑孩子不得夏熱病。

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舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。
老北京在立夏這一天講究吃面，因為立夏時節正是小麥登場的時節，寓意在慶祝小麥豐收。
溫州立夏日，家家吃淮百、春筍和青梅。
民間認為，立夏吃淮豆固齒，吃春筍健腳骨，吃青梅養腰，可疰夏。此時正值鰣魚上而，富者爭購，或自嘗或送入，視為海珍。普通人家為節省多吃鰳魚。
浙江農村地區立夏必吃“七家粥” ，也叫喝“七家茶” 。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。
在無錫地區，當地人們會在立夏的時候吃三鮮，而這三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮，地三鮮包括黃瓜、莧菜以及蠶豆；樹三鮮包括櫻桃、枇杷以及杏子；水三鮮則包括螺螄、鰣魚以及河豚。
立夏之日，多有出嫁女兒備辦豬肉、豬肚、豬腰只、雞蛋面線等物送給娘家老父母食用，稱為“補夏” 。籍此對父母表表孝心。
【立夏吃什么這幾種傳統美食美味又營養】夏天的天氣炎熱，平時呢還會大量流汗，如果平時不多補水，是很容易引起上火的，所以除了平時多多喝水，我們還應該多吃點苦瓜。因為苦瓜含有大量的維生素、水分以及其他微量元素，具有清熱敗火、解熱除煩的功效，也就是說，平時多吃點苦瓜，是可以很好的預防上火。

立夏吃什么 這幾種傳統美食美味又營養

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