黑魚怎樣去腥味怎么做黑魚湯好吃 _生活百科

你好，很高興為你解答這個問題。在回答這個問題前，我想先說說自己與黑魚的故事！
三年前我得了一場大病需要手術，術后氣血、精力嚴重虧損，身體輕飄飄，走路雙腳有種不著地打滑的感覺。每天起床還不到十分鐘，眼皮就耷拉打瞌睡，無法正常生活。后來老媽聽一位名中醫的建議，買黑魚配幾個藥材來熬湯給我喝，只喝一次，身體感覺就不那么飄了，再堅持喝五次左右，精氣神基本恢復了，所以我一直把黑魚當作我的“救命魚” 。
黑魚的營養豐富，蛋白質比雞肉和牛肉都要高。作為藥用，具有祛瘀生新，滋補調養，生肌補血，促進傷口愈合的作用。配上中醫推薦的幾種藥材，氣血雙補，更是起到錦上添花的作用，下面我跟你分享這個食療秘方的做法。
1、將黑魚身上的粘液用開水洗去，切塊。在熱油鍋里煎至皮色變黃后加入熱開水，猛火把水煮開，大概五分鐘煮出奶白色。
【黑魚怎樣去腥味怎么做黑魚湯好吃】2、放進料酒和生姜去腥，再加入北芪，紅棗，枸杞，元肉，黨參和當歸。北芪是藥引，要放30克的分量，當歸放三五片即可，其他的隨意點，大概煮四十分鐘。
黑魚湯這樣做沒有腥味，湯色濃白，味道鮮美，而且補氣養血，不愧為一道好的滋補靚湯！
這是我個人真實的經歷和經驗分享，希望對你有幫助，還有不明白的地方可以留言給我！

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黑魚怎么樣做湯好吃。
首先把黑魚殺了去除鱗片內臟和魚鰓一定要挖干凈，可以把黑魚剁成塊，首先放點豬油滑鍋，放入生姜大蒜子，一點點干辣椒煸香，放入翻炒幾下，倒入開水，如果條件應許可以事先放一點燉好的排骨湯和大骨頭湯都可以，因為魚肉鮮，放入料酒.鹽大火頓開小火慢燉三分鐘，裝盤之前大火收汁，放點胡椒粉，味精少許，喝湯的時候會感覺湯色奶白，魚肉很鮮嫩很香，題目我就分享到這歡迎大家點贊轉發。

黑魚怎樣去腥味 怎么做黑魚湯好吃

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