烏龍茶的紫砂壺沖泡技巧什么壺型紫砂壺適合泡烏龍茶 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

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1、醒壺。紫砂壺沖泡烏龍茶，和其他茶具是不同的，在沖泡的時(shí)候一定要進(jìn)行洗壺、醒壺；首先把一個(gè)壺?zé)靡粔亻_水，等水燒開以后，把熱水倒入紫砂壺內(nèi)，浸泡一下；然后建議用沸水稍微晾一下，熱水倒入壺里面，這樣可以讓整個(gè)茶壺都均勻受熱，這樣可以起到喚醒茶壺的作用。
溫?zé)崃俗仙皦匾院螅锩娴姆兴梢杂脕硐床璞璞P之類的，這個(gè)步驟是非常關(guān)鍵的。
2、投茶。泡茶之前，應(yīng)該投茶。做法很簡(jiǎn)單，拿出茶匙，輕輕撥入適量的茶葉放入茶壺里面；用量的話，根據(jù)紫砂壺茶具的容量大小去決定。
3、洗茶。泡茶之前，都需要經(jīng)過洗茶的這個(gè)步驟，烏龍茶也需要洗茶；茶葉投放進(jìn)入以后，等到個(gè)幾十秒的時(shí)間，就把茶水倒掉；洗茶是很有必要的，因?yàn)椴枞~在加工過程中多少有灰塵的殘留，所以洗茶也是為了衛(wèi)生；當(dāng)然，也有的茶葉是不需要經(jīng)過洗茶步驟的，但是烏龍茶的話，建議洗一下會(huì)比較好。
【烏龍茶的紫砂壺沖泡技巧什么壺型紫砂壺適合泡烏龍茶】4、過濾。洗茶這個(gè)步驟很簡(jiǎn)單，不過建議還是使用漏網(wǎng)會(huì)比較好一點(diǎn)；把使用過的過濾網(wǎng)放置在公道杯內(nèi) ，提起紫砂壺倒誰，順便清洗一下過濾杯和公道杯，這樣可以把洗茶的茶水給過濾掉，然后再繼續(xù)沖泡。
5、泡茶開始。直接把燒開的開水，倒入紫砂壺內(nèi)，等待給3分鐘左右時(shí)間；然后3分鐘時(shí)間后，就可以把茶葉的香氣都恢發(fā)出來，營(yíng)養(yǎng)都浸泡出來；接下來是把茶湯倒入公道杯內(nèi)，這樣就可以開始品嘗的步驟了。
6、洗壺、去渣。先將壺中的殘茶取出，再?zèng)_八水將剩余茶渣清出倒入池中。
7、倒水。將茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以備再用。

烏龍茶的紫砂壺沖泡技巧 什么壺型紫砂壺適合泡烏龍茶

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