端午節粽子的來歷關于端午粽子的由來 _生活百科

個人傾向伍子胥說。因為屈原未必真實存在。

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屈原是否真實存在，真到今天還爭論不休。主要是因為，屈原這么一個非常正面的愛國主義形象實在是難以割舍。
《史記》里有《屈原列傳》。但問題在于，除了《史記》以外，從春秋至秦漢，再無任何一部正史史書提到屈原哪怕一個字。學術界多認為，司馬遷道聽途說就寫了屈原列傳。
并且，《史記》所言因屈原被罷黜，而有張儀使楚的事情。但是三家注《史記》里明確打了司馬遷的臉，實實在在寫著【張儀傳無此語】，證明了這段事情是瞎編的。
關于屈原的故事，史學家考證是出于【齊諧】，即齊國的民間傳說。不知為什么被司馬遷編排成了楚國的故事，都是很矛盾的事情。三家，包括之后的漢代史學家班固，都一致認為屈原的故事不靠譜。
因此，把屈原當愛豆還不是特別穩妥。

但是，伍子胥的事情真實存在，這個愛豆是可以追的。
另外，有關祭祀屈原，并沒說過用粽子，最早記載只是【以竹筒貯米】，也沒有強調是糯米。反而伍子胥的故事里，明明白白說了，就是竹葉裹熟糯米，這才是粽子嘛。
至于怎樣做粽子才好吃，曾聞江南老師傅言，糯米不泡，而是硬用小火慢慢煮，煮出來的粽子就非常好吃。只是，現在這么做的人實在太少。因為硬用小火煮，待到把糯米煮得軟爛需要幾天的時間，對于制作粽子的人來說非常勞神費力。
再者，就是用土坯爐來煮粽子。當然這也分是哪里的土坯，必得是土中含有葉長石的才好。這是因為，葉長石制作的土坯爐，在200攝氏度左右時能放出遠紅外線，促進米粒的糊化，使口感更佳。煮粽子也好，或是很多人喜歡的鐵鍋土灶飯，做出的飯好吃，都是這個原理。
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端午節粽子的來歷 關于端午粽子的由來

端午節粽子的來歷關于端午粽子的由來