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1、視情況而定 。蘑菇本身表面會分泌一定的黏液，這也是蘑菇的菌絲體，主要是為了保濕，所以摸起來是滑滑的，這是屬于正常的現象，如果想要去除黏液的話，那么建議可以用鹽水來對蘑菇進行泡洗，這樣就可以去除大部分的黏液了 。
【蘑菇表面滑滑的是什么 蘑菇表面為什么滑滑的】2、 如果蘑菇表面的黏液很多，經過清洗之后也無法清洗干凈的話，那么也有可能是滋生了微生物發生了變質的情況 。
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