在網上買海鮮好嗎「網上買海鮮比海鮮市場還便宜到底靠不靠譜聽聽業內人士怎么說」

#金秋佳節話家常#每年一到中秋節前后,由于休漁期的結束,正是各種海鮮上市的季節 , 這個時候很多人都喜歡買點海鮮來解解饞 。

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我居住的北方海濱城市 , 一直以出產優質海鮮而聞名全國,身邊也有很多親友從事海鮮的捕撈和加工售賣 , 因此對于海鮮還是非常了解的 。
【在網上買海鮮好嗎「網上買海鮮比海鮮市場還便宜到底靠不靠譜聽聽業內人士怎么說」】隨著物流和保鮮技術的提高,網上也有很多的商家開始售賣各種海鮮,尤其是中秋節前后的梭子蟹,更是成了熱賣的商品,而且很多人都發現網上賣的很多海鮮要比海鮮市場上賣的還便宜 , 那么網上賣海鮮到底靠不靠譜?能不能買到心儀的海鮮呢?專門從事海鮮生意的朋友給我分析了一下 , 大家看看他說的是否有道理?
網上所售賣的海鮮來源網上售賣的海鮮來源主要有五種:
1.海捕后產地直發的
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這類海鮮是比較新鮮的,但是價錢不會比海鮮市場便宜,因為現在新鮮的海鮮價格比較透明,尤其是品質好的海鮮,當地市場就能賣出高價,根本就不太可能大批量的收購發往全國各地 , 所以標注為野生海捕的海鮮在網上要想買到便宜的、品質又好的,基本上不太靠譜 。
現在的漁船出海一趟 , 高品質得海鮮一條船上也撈不上多少 , 這些海鮮本地市場都供不應求,根本就不需要網上售賣 。
2.海捕后極速冷凍的
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海捕后極速冷凍的海鮮主要是一些產量比較大的海魚,比如帶魚和小黃花魚等,這類魚沿海地區比較常見,極速冷凍后是可以進行網上售賣的,但是因為經過了人工分揀、保鮮和物流 , 它的新鮮度和價格跟海鮮市場比沒有優勢,如果比海鮮市場便宜,品質上肯定有差距 。
3.國外進口的海鮮
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國外進口的海鮮品種很多,而且有不少都是在國內經過深加工的 , 比如龍利魚片、帶魚段和魚柳等,這類商品因為都是凍品,加工地和銷售地會存在著一定的價格差距,所以網上銷售會便宜一些 。
國外進口的龍蝦和帝王蟹等高檔海鮮 , 網上沒有暫養和人工銷售成本 , 一般也會比海鮮市場便宜一些,但是品質上不太好保證,因此很多內行寧可多花點錢也會在海鮮市場購買,主要是為了圖個安心 。
4.深加工的海鮮品種
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魷魚絲
這類海鮮主要集中在干貨或一些腌漬的海鮮,這些海鮮因為捕撈量大,鮮貨售賣不及時而進行的深加工,或者是利用進口的海鮮加工制作的 。
這類海鮮網上會比海鮮市場便宜一些,因為加工量大,所以需要拓寬銷售渠道,比如干制的魚干、魷魚仔、貝類的肉等 。
5.國內養殖的海產品
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現在海產品的養殖技術已經很發達,很多海產品都已經實現了養殖,比如海參、鮑魚、海藻類和一些貝殼類海鮮 。
這類海鮮因為產地產量比較大,所以產地的拿貨價很低,因此可以網上銷售的基本都要比海鮮市場上便宜很多 。
網上售賣的海鮮到底靠不靠譜網上售賣的海鮮如果是進口的、腌漬的、干貨、深加工和冷凍的凍品,這些都是比較靠譜的,而且很可能價錢要比海鮮市場還要便宜一些,不過購買時最好找信得過的商家 。