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“桌”原來(lái)寫(xiě)成“卓”

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本義就是“高” ，如卓越、高才卓識(shí)、卓爾不群。至于它是如何演變成家具的呢，就要回到大約一千多年前去找尋答案了。
馬先生的《國(guó)寶一百》里介紹過(guò)一幅古畫(huà) ，這是一件“禁出”文物，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是禁止出國(guó)展出，它正是出自五代時(shí)期南唐宮廷畫(huà)師顧閎中之手的《韓熙載夜宴圖》。也正是從這幅畫(huà)中我們可以看出，那會(huì)兒的家具已經(jīng)跟后來(lái)的明清家具沒(méi)什么兩樣了。

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由此便可窺知，那個(gè)時(shí)代如同分水嶺，在五代以前中國(guó)人還是以席地坐為主，到了西漢，由于與西域的往來(lái)愈發(fā)頻繁，也開(kāi)始出現(xiàn)胡床（馬扎）這種較為簡(jiǎn)易的坐具，而人們真正普遍實(shí)現(xiàn)垂足高坐那還是五代至宋以后的事情了。

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五代顧閎中繪《韓熙載夜宴圖》卷（局部）故宮博物院藏
（畫(huà)面中韓公盤(pán)腿坐，狀元郎粲舒坐，賓客垂足坐，多種坐姿皆有）
這也是為什么我們會(huì)有“舉案齊眉”這樣的成語(yǔ) ，如果拋開(kāi)這段歷史，腦中浮現(xiàn)的一定是顧大嫂那樣的奇女子，能把條案高高舉起，難怪夫妻能做到相敬如賓呢，哪個(gè)丈夫也不敢淪為其臂中之“案”啊！

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1998版《水滸傳》劇照
顧大嫂（張秀巖飾）
其實(shí)最早的“案” ，是方便分餐制的古人將食物放在帶短足的木盤(pán)中，因?yàn)橄刈?，考慮到衛(wèi)生和雅觀，自然不能直接放到席子上吃，可見(jiàn)案的歷史要比桌早得多，否則衙門(mén)青天大老爺辦的就是桌，而不是案了。

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1993年版《包青天》劇照
桌的登場(chǎng)特別接地氣，北宋張擇端的《清明上河圖》里就能看到，酒桌又叫肴桌，是長(zhǎng)得最像案的，它的沿面邊緣多起一道陽(yáng)線(xiàn) ，叫做“擋水線(xiàn)” ，可以阻擋酒肴傾撒，流沾衣襟。漸漸地，桌和案的區(qū)別越來(lái)越明顯，腿的位置縮進(jìn)一塊為案，腿的位置頂住四角為桌。

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北宋張擇端《清明上河圖》卷（局部）
故宮博物院藏

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明晚期黃花梨嵌竹六方錦地拼面酒桌
觀復(fù)博物館藏

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接地氣的“桌”經(jīng)過(guò)不懈的努力，終于為自己掙到了顏面，至明清時(shí) ，大戶(hù)人家最重要的廳堂——中堂，居C位的就是方桌，也稱(chēng)八仙桌，也有說(shuō)這種叫法應(yīng)該是在八仙文化盛行的嘉靖一朝開(kāi)始流行。

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觀復(fù)博物館紅木廳中堂一景
【|如何把熊貓攤在桌上】八仙桌結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用料經(jīng)濟(jì) ，一件家具僅三個(gè)部件：腿、邊、牙板。明代的八仙桌分為束腰與無(wú)束腰兩種形式，樣式比較樸素大方。清代就基本都束腰了，腿也呈三彎的多，牙板開(kāi)始注重雕龍畫(huà)鳳了，做工越來(lái)越摳細(xì)節(jié) 。