徑山茶|徑山的茶氛和禪境 |陸羽|蘇軾

江南落花堪寄懷，徑山茶氛禪意濃。寮房長凳憩春日，芳茶一盞洗塵心。

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記得那日從天目山下來，順道去了蜿蜒東下、以徑通主峰而得名的徑山。車在不太規整的山路上顛簸，周遭荊竹翳路，巖峙谷張，不多會兒，珮環作響的水聲和簇黛攢青的遠山盤桓而現，頓有迥出塵境之感。
到了山頂，方知徑山寺正在大修，包括宋式全木結構的重閣山門、天王殿、鐘鼓樓、萬壽禪寺等，都處于夯土筑基的復建階段，未免稍感遺憾。但空翠撲人的山色、古木蔚薈的園景和曲致幽闃的禪舍，以及茶坡上霽潔的云霧，沁人肺腑，勾起一縷清凈的心素，頗覺山性我性、山情我情之妙諦也。其實對于徑山，可謂少知向慕，略知茶史的人都知道，這便是1200年前“徑山茶宴”之遺址所在啊！
【徑山茶|徑山的茶氛和禪境】目下的徑山寺，雖無杭州靈隱寺那么知名，卻有“江南五大禪院之首”“東南第一禪寺”的盛譽。南宋紹興年間，大慧禪師駐錫徑山，倡導看話禪法，一時三千衲子云集，為徑山最鼎盛時期。徑山亦擅名海外，建于天寶元年的興圣萬壽禪寺，乃徑山慧焰常明之古剎，不僅法嗣逾百代，亦為日本臨濟宗之祖庭。當年日本僧人來華求法，必到徑山參學，得法后回日本傳續法脈。徑山歷代高僧除注重禪法的闡揚外，另一項文化功業，即對于“徑山茶宴”的創建。各種史料顯示，日本本沒有原生茶樹，也無品茶的風尚，自派出遣唐使、留學生始，才漸有飲茶風習的回饋。后來茶道大興，乃因700余年前，日本僧人在徑山拜師學茶藝、茶禮，將之引回日本所致。
徑山開山祖師、御賜“國一禪師”的法欽和尚， “手植茶數株，采以供佛，逾年蔓延山谷。其味鮮芳，特異他產，今徑山茶是也”（《余杭縣志》），實與林深山高、雨量充沛及四季分明的當地氣候條件有關。不想他無意得之的佳品，后來竟成禪茶興起的本源。徑山茶除供佛及僧侶自用外，還與龍井茶、天目茶齊名，一并列為皇室貢品。宋孝宗曾親臨徑山參與茶宴，并題贈“徑山興圣萬壽禪寺” ， 800年前勒石，至今殘碑猶存。
所謂“徑山茶宴” ，實際上是一種品茶的儀式：眾人列坐左右，于茶氣氤氳中一邊品茗、一邊議事，頗具坐而論道、參禪忘機之風。間或有點茶、獻茶、聞香、觀色、斗茶、敘誼等形式的穿插。作為禪門儀軌和茶會禮儀的結合，徑山茶宴有一整套禮儀程序的設定，比如張茶榜、擊茶鼓、上香禮茶、煎茶點茶、行盞分茶、說偈吃茶、謝茶退鼓等，同時師徒之間用禪宗“參話頭”的方式進行答問交流。南宋時，日本僧人南浦紹明等正是在徑山拜師，一邊學禪法一邊學茶禮，歷時九年方“滿師”回國，遂成日本茶道的始祖。
茶宴并不局限于僧人，有時還吸引一些與僧人有交集的香客、施主或文人學士。他們來到素凈的茶舍，團團圍坐，品茶論詩，享受著安寧清凈的文氛。歷代登臨或歌詠過徑山的文人較多，比如杜牧、陸羽、蔡襄、蘇軾、蘇轍、陸游、范成大、周必大、錢謙益、王夫之等，共存詩122首。其中，特別值得一提的為陸羽和蘇軾。公元763年，陸羽從杭州來到徑山品茶，現存一口位于雙溪涼亭頭，深不盈尺、大旱不竭的“陸羽泉” ，即為陸羽當年汲泉品茗處。據傳，陸羽一度住在徑山植茶樹、研茶道，同時撰寫《茶經》。蘇軾一生兩度任職杭州，由于地利之便，共赴徑山四次，存詩12首。他十分關心徑山寺的狀況，與住院僧人尺牘往來共八封。 “烏臺詩案”落難黃州之時，徑山寺曾派人求蘇軾題額，他非但沒有拒絕，還寫了一幅大藏經碑文相贈，另附贈一幅吳道子釋迦牟尼像絹畫，可見情義之殷。后蘇軾結束海南流放回常州臥病之時，徑山寺住持聞訊至常州探望，蘇軾大為感動，遂題詩一首以紀之。不久，蘇軾即告病逝，為紀念蘇軾與徑山的深厚交往，今有一處東坡洗硯池見于山中。事有湊巧，就在我寫文的當口，得知蘇軾逝世920周年紀念活動正在徑山舉行，按文宣所示，有學者提議設立東坡書院徑山分院，以賡續這份千年的法緣。