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產婦海參小米粥的做法大全 海參和小米煮粥給孕婦吃可以嗎

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產婦海參小米粥的做法大全 海參和小米煮粥給孕婦吃可以嗎

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一般情況下孕婦是可以喝海參小米粥的 ， 在《隨息居飲食譜》中有記載，海參滋腎 ， 補血，健陽，潤燥，調經，養胎，利產 。從中醫的角度來說，海參有滋腎，健陽 ， 益精血的作用 。而且海參易消化吸收，小米也有健脾胃的作用 。從現代營養學、醫學角度上來說，想吃海參是沒有問題的 ， 但需要注意的是海參中的蛋白質是不完全蛋白質，人體不能很好的利用 ， 如果想要通過吃海參進補的話，其實還不如吃一個雞蛋 ， 因為雞蛋中的蛋白質更容易被人體吸收 。
產婦海參小米粥的做法大全 海參和小米煮粥給孕婦吃可以嗎

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飲食注意：
孕早期（1-3個月）的準媽媽在體型和體重上沒有太大的變化，而在飲食上維持孕前平衡膳食即可，不需過于進補 。在孕早期，準媽媽由于體內激素水平變化而引起胃腸道消化液的分泌減少，胃腸道蠕動減慢現象，常導致其出現食欲差、惡心、嘔吐等情況 。這些早孕反應有可能會消耗身體的營養儲備，因此，有早孕反應的準媽媽們需要注意少食多餐 ， 保證至少130克以上的碳水化合物 。在《孕婦膳食指南》中有寫到孕吐嚴重的的準媽媽需要特別注意攝取淀粉類的食物，因為如果當母體中碳水化合物不足時，會造成身體的蛋白質和脂肪消耗過多，身體易堆積酮體 。而酮體是脂肪分解不徹底時的有毒產物，需要足夠的碳水化合物才可以將酮體完全分解成無毒的二氧化碳和水 。當身體積累大量的酮體時就會出現酮癥甚至是發生酸中毒 。對孕吐嚴重的準媽媽來說 ， 如果吃不進任何淀粉類主食，碳水化合物不夠，脂肪分解不徹底，就比較容易發生酮癥 。過多的酮體會通過胎盤進入到胎兒體內 ， 容易對胎兒大腦神經系統造成損傷 。
除此之外，葉酸的補充在孕早期尤為重要 。從孕前3個月開始至少補充到孕后三個月，每天400-600微克，缺乏葉酸不僅易出現胎兒畸形 ， 也會增加孕期貧血的風險 。
B族維生素：主要由主食、肉類、奶類等供給，對于只吃精白米面對,孕媽媽來說，在食量減少時，相對來說更容易發生B族維生素的缺乏 ， 尤其是維生素B1，這些B族維生素對于胎兒來說是身體制造能量和合成各種蛋白質的關鍵物質 。
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到孕中晚期，準媽媽基本上已經度過了孕吐期，而胎兒也逐漸長大 ， 對營養素的需求明顯高于孕前期 。按照我國營養素參考攝入量孕中期的熱量、蛋白質、多種維生素、礦物質的需要量都比孕早期有所上升 。這個階段需要注意的是保證蛋白質、鐵、碘、鈣等供應 。
蛋白質：孕中、晚期 ， 每天分別需要增加15g、30g 。蛋白質是是一種很重要的營養素，是一切細胞組織的物質基?。說納し⒂⒆櫓碌榷祭氬豢鞍字?。充足的蛋白質是滿足胎兒發育和保證孕程安全必不可少的營養物質 。
鐵：孕中、晚期每天需要量分別為24mg、29mg 。孕期中充足的鐵攝入有助于降低孕期貧血發生的風險 ， 富含鐵的食物主要有紅肉類（豬、牛、羊肉） ， 動物內臟（不宜多吃哦~），綠葉蔬菜等 。需要注意的是動物性食物中的鐵更容易被消化利用 。
鈣：孕中晚期1000mg/d 。鈣是構成骨骼和牙齒、維持正常生長發育及生命活動必需的礦物元素，也是供應胎兒骨骼發育和母體自身儲備利于產后泌乳的重要礦物質 。