上中學后就離開家鄉,住寄宿制學校,每個月回家一次 。那時候最喜歡的就是學校外面賣的裹涼皮,覺得真是美味 , 任何美食都比不上 。所以宿舍的窗戶系一根繩子,小攤老板裹好涼皮 , 裝個袋子 , 綁好拉一下繩子 , 我們提上來,一宿舍人天天樂此不疲,無論刮風下雨 。
后來外出求學,每個月爸媽寄過來的生活費 , 都是在月初就花的七七八八,各種護膚品,花裙子,日子過得緊巴巴的,所以學校大食堂的油潑辣子面,白菜豆腐蓋澆飯就成了我的一日三餐 。偶爾開開葷,跟同學去吃一份大盤雞,6個人,要6份面,拌到沒一點湯汁,那叫一個香啊 。
后來工作了,生活也寬裕很多 。那時候特喜歡帶爸媽出去吃飯 , 什么牛排披薩,日料壽司 , 龍蝦燒烤,川菜湘菜,現在想想也才理解,為什么每次爸媽都不想出去,一是怕花錢,二是吃不慣啊 。
大魚大肉的,應酬多了,聚會多了,腰也圓了粗了,才開始講究起來粗茶淡飯,喜歡在不忙的時候煮個茶,整個瓜果蔬菜 。卻越發的想念老家早上的玉米湯 , 中午的燉菜,晚上的清粥小菜,以及應季的野菜,還有過節時候才做的臘腸臘肉......越想越香?。?
原來,時間最美味就是你擁有時候不覺得珍貴,一旦難得手就異常想念,就像想回而不得回的故鄉,那里的一粥一飯,一葉一草都變得可愛而美好 。
所以啊,美味佳肴?。?就是那些你念念不忘的味道,還有想追追不回的過去 。
【怎么樣的飯菜】眾口難調,要具體看在哪個區域,比如云貴川湘,夠麻夠辣算美味,同樣的標準放在兩廣你再試試呢?所以沒有絕對的美味,如果誰敢說一樣菜南北中西都賣得好 , 那這道菜只能代表了一個詞,就是“平庸”
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