1. 首頁 > 生活百科 > >

香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值

生活百科知識百科

【香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值】

歡迎點擊右上角的“關注”，最三農與您一起分享免費的有趣的農村知識 。
在農村，幾乎家家院子里都會有一棵甚至幾棵香椿樹，因為大家都喜歡吃嫩嫩的香椿芽 。它的嫩芽可以炒菜吃，也可以入藥，在剛采摘的季節，一斤香椿芽能賣到近30元一斤呢，如果誰家種幾十棵香椿樹，這一個季節真的能賺不少錢呢 。
香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值

文章插圖
香椿芽不僅好吃，還含有豐富的營養價值和藥用功效 ， 很受大眾的歡迎，對常見的如風寒感冒、風濕、胃痛等，都有不錯的療效 。
春天的香椿芽，非常好吃 。它富含維E和性激素物質 ， 對于延緩人體衰老和滋陰補腎有很好的效果 。它散發出來的香味，炒菜或者與雞蛋煎餅，很開胃 。除此之外，它還可以清熱解毒，加速代謝，使有害物質快速排出體外 。
香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值

文章插圖
它還有清熱利尿的作用，對腸炎、痢疾和泌尿系統的常見疾病等，都有很好的療效 。它同時還可以抗菌消炎，一般會用來祛除體內的蛔蟲，很安全 。
經常吃香椿芽，可以滿足人體對維C和胡蘿卜素的需求 ， 提高身體的免疫力和抵抗力，可以讓皮膚潤滑，非常適合愛美的女性朋友食用 。
香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值

文章插圖
香椿葉除了可以炒著或煎著吃之外，也可以當做茶葉 ， 用來泡水喝 。這樣泡出來的茶水，可以醒腦提神，適合學生、上班族 。家里如果有小孩子出皮疹而不透發的時候 ， 可以用香椿芽配香菜煮水，進行外洗 。
香椿芽營養價值及功效與作用 香椿芽的營養價值和藥用價值

文章插圖
今年新鮮的香椿芽是沒有了，等明年春天，記得多采摘一些，趁新鮮的時候去吃，絕對是享受的美食 。
用香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發處，可促使頭發重生 。用香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷，可以治療瘡痛腫毒 。用香椿芽250克，搓碎后以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸 ， 每日服2次，溫開水送服，可以輔助治療胃潰瘍 。用香椿芽12克 ， 用清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑 ， 7天一療程，可輔助控制血糖 。