端午粽子的寓意和象征 端午時候吃粽子寓意什么

《一覽“粽”山小》
這幾天一直被牙疼困擾著,俗話說“牙疼不是?。雌鵠湊嬉保】剎唬庵滯春苷嫻撓械恪翱坦敲摹鋇母芯?。若是平常倒也罷了,可馬上要到“端午節”了,在這個節骨眼上正是大吃粽子的時候,而我只喜歡吃甜粽子(我不是北方人,說不是南方人好像也不正常,這吃粽子這個事情上,好像很迷惑) 。如果牙齒不能在指定的日子里好起來,看樣子今年的端午節只能“望’粽’興嘆”了,這可不光是牙疼,還有心疼!
關于粽子的誘惑有兩種 , 一是它色香味形倶佳,其味道潛入風中并由風裹挾著快速傳播,拂過城市掠過鄉村 , 滿世界彌漫著“萬水千山’粽’是情”的味道……;二是有關口味的顛倒 。關于這一點我百思不得其解,北方人愛吃甜粽(如蜜棗.豆沙餡……),而南方人卻愛吃咸粽(如蛋黃.鮮肉餡……),這種很不正常的口味顛倒簡直令人匪夷所思 。前不久去上海了一段時間 , 發現到處都有市民排長隊購買著什么,我還納悶,這都什么年代了  , 再說在這樣一個國際大都市里還有什么特別緊俏的商品,以至于要排著長長的隊伍來購買嗎?于是好奇地擠上前去想一探究竟,可擠都前面一看,掛著的牌子讓我愣了一下,只見上面赫然寫著“供應新鮮肉粽”幾個字 。我終于明白了,原來上海寧都愛這一口!
有關粽子南咸北甜的話題很多,就如同月餅,都有著相同的經歷與困惑 。照理說南方人應該愛吃甜食啊 , 北方人愛吃咸的嘛,可粽子和月餅這兩種美食偏不,還來了個反其道而行之 , 挑得南方與北方為這沒有少打“口水仗” 。這不,粽子的口味更新的很特別快,花樣翻新如同餐飲行業推陳出新的菜肴一般 , 更有甚者還出現了一些非常特別的味道,如“清香蓮蓉”.“桂花蜜藕”.“紅燒排骨”.“金華火腿”等等等等,這哪是粽子啊 , 不明白的還以為是高檔酒店推的菜名呢!是啊,粽子有糯性,粽子也很任性,完全不按套路出牌,這也是在中國傳統美食習慣中除月餅外又一具有顛覆性的美食經典!
所有的這些,對于吃貨們是不是感覺福利來的太突然,同時也有些迷茫呢?這難道就是傳說中的“重口味”嗎?
2019年 。五月 。仲夏 。端午節 。幸福來敲門!
(謝謝閱讀!配圖來源于自家相冊與網絡?。?


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【端午粽子的寓意和象征 端午時候吃粽子寓意什么】我喜歡吃豆沙,紅棗,板栗,蓮蓉,桂花,肉粽,總之我愛吃粽子


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