目前世界上最鋒利的刀 _生活百科

【目前世界上最鋒利的刀】首先，世界上最好的刀劍不一定是最鋒利的，這就像最好的汽車不一定是速度最快的道理一樣，刀劍的好壞有很多評判標準和審美標準，不考慮高科技因素（現在科技發展太快了只能說傳統概念的刀劍），一般來講最好的刀劍都是鑄刀大師名匠們手工打造的手工刀劍，例如電影《殺死比爾》里面服部半藏精心打造的日本刀，千金難換。
現代認知一般將刀劍根據制作工藝的不同分為兩大類：手工刀具和量產刀具（劍只是刀的一種典型性雙刃形態），手工刀具由于用料考究、制作困難、工藝價值和收藏價值高，所以市場價值也會很高。。而量產刀具就是大家理解的軍警裝配的制式刀具、量產品牌的狩獵刀具、量產品牌的日常刀具等等，這類刀具都是通過數控機床激光精細切割而成型的，也可能伴以后期手工打磨開鋒而成為“半手工”刀具（其實也只是商家炒作的概念）一言以蔽之量產刀具就是工業時代流水化制作工廠生產的刀具。。量產刀具知名品牌如蝴蝶、蜘蛛、冷鋼、微技術、SOG、Strider、極端武力、瘋狗等等幾十種世界品牌。
盡量離題主問題近點說吧，刀具根據設計用途的不同又可以分為：倚仗刀、刺刀、（軍用或民用）戰斗刀、戰術刀、排障刀、格斗刀、生存刀、求生刀、隨身日常刀具、狩獵刀、魚刀、剝皮刀、潛水刀、廚刀等等。。由于刀具的設計使用用途不同，所以鋼材、制作工藝、刀刃形狀角度和刀刃開鋒打磨度也都不盡相同。舉個例子吧，《第一滴血》你肯定看過吧，里面蘭博用的就是生存刀，他的生存刀兼顧戰斗刀格斗刀的功能，之所以定位生存格斗刀因為刀具除了格斗外，還有背齒可以鋸斷木頭、刀柄可以當鐵錘鑿擊，刀柄圓形空心，里面裝有指南針、火石、魚線、魚鉤等求生用品。一般來說生存刀除了防身外還要野外求生，使用環境復雜使用強度高，所以比較注重刀身強度，刀身較厚刃角稍大是其特點，目的是具備足夠的鋒利度的同時，要兼顧刀具的韌性和強度，避免由于野外使用而出現的斷裂崩刃情況出現，以更好的完成刀具的使命。。看到這你可能明白了不同刀具會根據設計使用用途不同，而選擇不同性能的鋼材，選擇不同的冶煉制作工藝、選擇不同的刀刃開鋒角度和開鋒方式，包括小角度開鋒和大角度開鋒，以及齒刃、平刃、大平刃、凹刃、哈刃、極幼開鋒等等，鋼材特性、設計用途、制作工藝和開鋒打磨標準是決定刀具鋒利度的幾大因素。。
世界上最好的刀具普遍認為是“大馬士革刀具”和傳統打造的“戶撒刀”、“日本刀”等刀具，大概講的話“吹毛即斷”是可能的可以實現的，削鐵如泥就不太可能了，鐵的硬度很高，即使砍斷也不存在如泥這樣的效果。。
有天上午下雨，工地都停工了。下午雨停了，工地上還繼續休息。
老我處長，找我，去倉庫看看。到倉庫后，倉庫主任接待了我們，把每個庫房都打開挨個看看……
到了工具庫，庫管介紹了個剪板機的刀片。我就拿手拿了下，手就給劃破了一道口子……太鋒利了！
主任還打開保險柜，看了單位的白金坩堝……
一晃20多年前的事了！[大笑]