南方月餅和北方月餅的區別三個方面教你區分南北方月餅 _月餅

八月十五中秋節是我國非常重要的傳統節日，每當節日到來之時，不管離家多遠的人們都要回家過節，這里面代表著團圓的寓意。在中秋節里，最不能少的美食就是月餅了，而每年南方和北方都會因為月餅引發討論大戰，那么南方月餅和北方月餅的區別是什么？
馬上就要中秋節了，中秋節意味著團團圓圓，同時也意味著收獲的季節到了。而在中秋節，最少不了的就是月餅了。不管是在國內，還是在國外的游子，都忘不了在中秋的月餅，吃月餅的時候，也是在中秋最想家的時候。
月餅，又被稱為胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古時候中秋節拜祭月神的貢品，沿傳下便函產生了中秋節吃月餅的風俗習慣。

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月餅，在中國擁有悠久的歷史，據歷史資料記述，早就在殷、周階段，江浙一帶就有一種留念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是在我國月餅的“祖先” 。漢朝馬援出使西域時，引入白芝麻、胡核，為月餅的制作增加了輔材，這時候便出現了以胡桃肉為餡的環形餅，故曰“胡餅” 。
而如今南方和北方經常會因為誰的月餅最正宗吵起來，南北方的月餅，其實說到底，同根同源，后來因為地區等種種原因，就出現了差異。具體來講，南北方月餅的區別主要在三個方面：
制作月餅的用料不同。北方人比較喜歡吃甜食，所以月餅的口味也在于甜。聞名多年的蓮蓉，豆沙等月餅都是北方人的第一選擇，這樣的月餅溫軟美味，而南方人比較喜歡吃咸，也就出現了用火腿等材料做成的月餅。
月餅的制作。北方月餅一般皮厚，脆殼，餡硬。比如經典的五仁月餅，縱橫大江南北數千年。南方的月餅不同在于月餅皮薄餡多，香軟可口。而且南方的月餅種類非常豐富，制作材料種類非常多。
吃的過程，簡稱吃法。北方人，性格相對比較大方直接，一般吃月餅沒有什么講究，就是用手直接抓著吃。南方人，自古文藝而細膩，所以他們吃月餅一般是像吃蛋糕一樣，用刀切成小塊，用叉子吃，這樣吃月餅很有儀式感。
【南方月餅和北方月餅的區別三個方面教你區分南北方月餅】總之，月餅發展趨勢到今天，種類更為多種多樣，口味因人各不相同。

南方月餅和北方月餅的區別 三個方面教你區分南北方月餅

南方月餅和北方月餅的區別三個方面教你區分南北方月餅