蓮藕功效與作用營養價值藕有什么營養和功效 _生活百科

蓮全身都是寶，成熟的種子叫做蓮子，是一味心脾腎具補的藥物，蓮子補脾主要是補脾氣、又加上能夠止瀉，所以常常用于脾虛導致的泄瀉；蓮子補腎氣，主要是固腎的精氣、所以能夠治療遺精、滑精、尿頻、遺尿、白帶過多或者崩漏；另外蓮子能夠養心氣，寧心安神的效果特別好。蓮須，也就是蓮的花蕊，也是一種很好的收斂腎氣的藥物。蓮的胚芽叫做蓮子心，是一味很好的清心熱的藥。藕搗汁后服用，可以止煩悶，還能開謂，治療腹痛腹瀉及產后的瘀血。蓮花還可以鎮心益色、養顏輕身。荷葉能夠生發元氣，補助脾胃、澀精血、散瘀血等

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在臨床應用中，治療水腫之陽水浮腫的，可以用敗荷葉燒后存性，研成粉末，用米湯調服使用。治療各種臃腫，可以取荷葉蒂，煎湯淋洗患處，洗后擦干，用飛過的寒水石調豬油涂抹在患處即可。治療產后心痛、惡血不盡或者胎衣不下等，可將荷葉炒香后研成末，用開水調服使用。治療久痢不止，可將蓮子去心研為末，陳米酒湯調和服用。治療下痢飲食不入者，可用新鮮的蓮肉、黃連、人參用水煎至濃稠服用。

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此外，蓮藕還有很好的食療作用。將蓮藕研成粉米，加入糯米粉、白糖等制作成藕米膏食用，有很好的補虛、養胃、止血的作用。新鮮的蓮藕洗凈切成薄片，與粳米同煮成蓮藕粥，煮熟之后加入適量白糖調味使用，有健脾、開胃、止瀉、益血等作用。特別適用于老年人的體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病口干等煩渴的癥狀。
藕：出于《神農本草經》。為睡蓮科植物的根莖的肥厚部分。
味甘，性寒。入心，脾，胃經。
主治功能清熱生津，涼血散瘀。主治熱病煩渴，咯血，衄血，吐血，便血，尿血。內服250~500克，分數次生吃，亦可搗計或煮濃計服。
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蓮藕功效與作用營養價值 藕有什么營養和功效

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