香蕉為芭蕉科芭蕉屬植物的果實,是我們常食用的一種熱帶、亞熱帶水果,被稱為“快樂果”,其營養價值豐富,富含糖類、蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維 。

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香蕉為什么會成為我們常食的水果呢?除易獲得性外,它還有以下特點:
1、香蕉可以幫助機體補充所需的糖類及能量;
2、香蕉含有礦物質鉀和鎂,適合高血壓人群食用;
3、香蕉含有豐富的膳食纖維,適合便秘的人群食用;
4、香蕉含有5-羥色胺,可以保護胃黏膜 , 且有使人快樂及助眠的作用,適合情緒不佳的人食用 。
不過需提醒大家不要神話食物,任何食物都有一定的營養價值,香蕉亦不過是眾多水果中的一種 , 想要擁有健康還是要做到食物多樣,水果也可以換著吃 。再有,就是要注意攝入量,中國居民膳食指南建議每日水果攝入量為200-350g,平時我們可以選擇吃一根香蕉,再吃一拳頭其他的水果,可以入菜,亦可作為加餐食用 。
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吃香蕉有什么好處與功效?
吃香蕉的好處:補充營養成分,使心情舒暢、緩解焦慮;功效是:清熱解毒、潤肺滑腸 。
香蕉,又名甘蕉 。中醫認為,香蕉味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經;具有清熱解毒、潤肺滑腸的作用,可用于輔助治療熱病煩渴、肺燥咳嗽、便秘、痔瘡等 。
現代研究顯示 , 香蕉含有蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素、蛋白質、鉀、鋅、鐵、維生素C等多種營養成分 。此外,香蕉含有血管緊張素轉化酶抑制物質,可抑制高血壓 , 與此同時香蕉中含有大量的鉀 , 能降低鈉鹽的吸收,對降低血壓有輔助作用,有利于防治動脈粥樣硬化和冠心?。幌憬噸瀉械?-羥色胺能使人的心情變得安寧和快樂,可以減輕疼痛,緩解焦慮緊張,同時也可促進睡眠 。
香蕉營養價值高,但是香蕉性寒 , 胃腸功能失調的人應慎吃 。
盡管香蕉的某些成分在現代研究中具有一定作用,不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療 , 不能代替藥物 。
本內容由河北醫科大學第一醫院 臨床營養科 主任醫師 李增寧審核
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