槐花有什么功效和作用槐花有什么功效 _生活百科

提起槐花便能陷入滿滿的甜蜜幸福回憶，兒時每當槐花盛開的季節下學便相約三五個“志同道合”的玩伴一起齊聚在諾大的槐樹底下，聞著沁人心脾的花香，耳邊不時飛過幾只嗡嗡煽動翅膀的蜜蜂，在別人還在你一言我一語的商量著怎么才能又快又好的摘滿整整一書包槐花的時候，個子不夠高，膽子不夠大的我我便已經早早的鎖定了那一支最適合我采摘的槐花，先下手為強每次我都是幾個人當中摘得最快最好最多的那個……
囫圇采摘回來的槐花里面還有樹葉、破碎的枝條看起來臟兮兮的，媽媽這時候就回連帶著書包里的書還有已經擠成團團的槐花一起倒在木桌上，將書本重新收好裝到書包里面以后媽媽便開始一個個的挑揀我辛苦采摘回來的槐花，那時候的我根本沒有耐心和媽媽一起完成這項艱巨的任務，我和弟弟就在媽媽四周跑來跑去，想來揀槐花遠比摘槐花困難的多，因為媽媽用的時間要比我摘得時間長的多。
兒時的記憶里媽媽做槐花的方法很簡單，去除雜質的槐花用冷水淘洗兩到三次，不用瀝干水分和著槐花上殘留的水分一邊攪拌一邊均勻的撒上面粉，以前家里做米飯都是用柴鍋，米飯八成熟的時候要把鍋里的多余水分單獨盛出，這時候把裹上面粉的槐花均勻的鋪在米飯上，等到米飯蒸熟以后上面的槐花也就熟了，這時候用單獨的老碗將米飯上面的槐花盛開，一碗冒著蒸汽香氣撲鼻的槐花粘飯就大功告成了，槐花上粘著的米飯讓槐花吃起來有了嚼勁，吃到嘴里甜絲絲的，勞動帶來的成就感讓槐花飯吃起來更多了一種別樣的香味……
好長時間沒有在吃槐花飯了。

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每年春夏之際，槐花的盛開，在滿足了我們的感官以外，同樣可以滿足我們食欲. 很多地方都有烹制槐花美食的習慣。槐花也有很大的食用價值，可以涼血止血，清肝瀉火，抗炎癥潤腸，降血壓血脂的功效。
地域的不同成就了槐花的多樣吃法，干槐花泡水飲用，像蒸槐花，炒槐花，槐花餃子，槐花豆腐湯等等。今天說一款簡單易上手的吃法，既能嘗鮮又能當做主食的吃法。
香煎槐花餅
1:槐花洗凈，入碗。
2:加入雞蛋，五香粉，少量的鹽。
3:加入面粉攪勻，成面糊狀。
4:少量底油，小火慢煎制兩面焦黃。
5:裝盤食用就可以了。
【槐花有什么功效和作用槐花有什么功效】附：千萬不要心急，涼涼在吃哦。

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