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1、主料：芋頭 。
2、輔料：鹽、蔥、味精、生抽 。
【清炒芋頭的做法 清炒芋兒怎么做】3、芋頭去皮，切片 。
4、鍋內放油 ， 鮐入芋頭大火炒 。
5、倒入適量鹽，生抽 。
6、炒至變色后，倒入適量的水，蓋上蓋子，中火煮15左右 。
7、芋頭熟透后，加蔥花 ， 味精，可裝盤 。

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