哪些食物補鋅比較好什么食物補鋅效果好而且最快 _生活百科

補鋅效果好不好，不僅要看食物里鋅的含量，還要看我們身體對鋅的吸收率。中國營養學會對每天鋅的攝入量為男性12.5毫克、女性7.5毫克，可耐受最高為40毫克。

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1、我們先來看下鋅有什么用？如果身體里缺少鋅會怎樣？
鋅作為必要的營養物質，對我們的健康很重要。比如：

鋅在人體里會參與蛋白質的合成，缺鋅會引起RNA、DNA及蛋白質的合成障礙，影響生長發育，特別是對于小朋友來說很重要。
鋅還與我們體內內分泌激素的代謝有關。
鋅可以加強機體的免疫功能，目前新冠肺炎疫情防控加強，我們可以多吃鋅含量高的食物，以增加自身免疫力。

如果缺鋅，會影響細胞核酸蛋白的合成、味蕾細胞更新、粘膜增生等，從而導致食欲下降、生長發育停滯、免疫力下降等，如果兒童長期缺鋅，還會導致侏儒癥。

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2、如果要補鋅，可以多吃這些食物
【哪些食物補鋅比較好什么食物補鋅效果好而且最快】其實，對一般人來說，在正常情況下缺鋅很少發生。因為平時鋅的來源很廣。
有貝殼類的海產品，如牡蠣、扇貝等；紅色肉類及其內臟，如豬肉、豬肝等；蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等也含有鋅；蔬菜和水果里也有鋅，不過和上面的幾類食物相比，含量比較高。下圖為含鋅較高、吸收也比較好的部分食品。

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含鋅較高的常見食物
最后，說一下，維生素D3、葡萄糖可以促進鋅的吸收；膳食纖維、植酸會減少鋅的吸收；銅、鈣、亞鐵離子會抑制鋅的吸收。通常動物性食物中鋅的吸收利用率比較高。

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