莜面有利于減肥莜面可以天天吃嗎 _生活百科

內蒙古人也愛吃莜面嗎？題主為啿要加個?也″字呢？可能你不是內蒙人，連莜麥的主產區在那里都莫棱兩可。應該是內蒙中西部本來就是吃莜面地區。因為莜麥的主產區就在內蒙。
【莜面有利于減肥莜面可以天天吃嗎】莜麥，生長在高寒晝夜溫差大，生長期短的一種耐干旱作物。主產在內蒙陰山山脈前后山，東至河北埧上地區，南至山西雁北地區和內蒙的鄂爾多斯，西至包頭后山固陽一帶，優質莜麥產于烏蘭察布和呼市的武川。莜面在過去大集體年代是這些地區的主食。內蒙有三寶，莜面山藥爛皮襖。東北有三怪，皮襖毛朝外，養下娃娃吊起來，姑娘媳婦咀里含著大煙袋。這"三寶″和"三怪″可稱並列。
莜面好吃，勁道，奈飢，吃法多但做法簡單，忙也能吃，閑也能吃，很隨便，做法有蒸莜面，悶莜面，熟炒莜面，涼伴莜面，炒炒面，攪拿糕，煮魚子，能做二三十種。閑了就推窩窩，趕敦敦。忙了男人就洗了胳膊拉川皮(抱扎子) ，壓餄鉻。夏天吃個水羅卜挑黃瓜香菜做的涼湯。冬天愛吃肉稍稍山藥條條磨菇湯湯賴角角。過去一天吃?三莜面"(三頓莜面)把這里人吃厭了，現在隔三差五吃一頓還吃稀罕呢。
總止，在內蒙中西部是莜面養育了他們健康的體魄，是莜面給了他們黑紅的膚色，是莜面給了他們性格的堅韌不拔。因為這里人們的方言是"吃上莜面硬落″ 。
內蒙古人三件寶，莜面，山藥，大皮襖！

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