綠豆要泡多久綠豆不用提前泡也能煮好嗎 _知識經(jīng)驗(yàn)

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【綠豆要泡多久綠豆不用提前泡也能煮好嗎】1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡，如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右，這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡，直接煮的話一般是45分鐘即可。
2、綠豆不用泡的煮法：
（1）綠豆的清洗工作，綠豆買回來都是需要水清洗一遍的，但是我見過有的人不拘小節(jié)直接就開始煮的，這是非常的不衛(wèi)生，所以一步是把綠豆洗干凈然后瀝干。
（2）既然綠豆已經(jīng)洗干凈了，就把它直接放入鍋中，加入少量的沸水，水剛好過綠豆的平面就好了。這樣的方法是為了加速綠豆的熟，也有利于它的皮容易剝落，這是一個好方法。
（3）就是把已經(jīng)在鍋?zhàn)永锏木G豆開大火，煮到鍋里面的水燒干。
（4）等水燒干之后，繼續(xù)倒去大量的沸水，燒開轉(zhuǎn)到小火，因?yàn)橐恢贝蠡鸬脑捄苋菀装丫G豆的湯全部燒干。
（5）因?yàn)橐郧岸际浅ㄩ_鍋煮的，因此到最后的步驟的時候就是在鍋?zhàn)由厦婕由w并且燜煮20分鐘，一直到綠豆的皮開裂。
（6）在已經(jīng)煮好的綠豆湯中加入你想要加入的東西，因?yàn)榈胤讲煌悦總€人想要加進(jìn)綠豆湯里面的東西，各不相同，因此在這個時候加入你想吃的東西，并且在小火煮10分鐘，然后就可以盛出來吃的，這個步驟是為了加入的東西味道能夠到綠豆湯里面去。

綠豆要泡多久 綠豆不用提前泡也能煮好嗎

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