7、新鮮的西葫蘆,它的顏色鮮綠,表面光滑無疙瘩,如果摸去是軟軟的 , 那樣的西葫蘆就已經不新鮮了,沒有什么水份了 。
8、做菜烹調西葫蘆時不宜煮得太爛,以免營養損失 。
一試難忘—-蘋果雞蛋餅

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蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素 , 而且更重要的是富 含鋅元素 。當蘋果遇上雞蛋,便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅 。主食與水果的結合,更有利與營養的補充 。無以倫比的口感 , 讓人一試難忘 。
材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許
調料:黃油適量、白糖適量
步驟:

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1、準備好所有材料 。

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2、取半個蘋果 , 去皮去核切成小丁 。

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3、黃油放入鍋中融化 。

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4、加入切好的蘋果?。魅肷儺戇滋?。

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5、因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘 。

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6、當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻 , 盛起備用 。

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7、雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖 。

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8、雞蛋打散以后加入少許低筋面粉 。

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9、攪拌成無顆粒的蛋糊 。

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10、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候 , 在1/4處鋪上炒好的蘋果丁 。

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【適合三歲寶寶吃的早餐 三周歲早餐應該給吃點什么好】11、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊 。

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12、然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上 , 稍稍煎制即可 。
小貼士:
1、炒蘋果丁的時候最好用黃油,口感更好 。
2、糖的量根據自己喜歡,可少但不宜過多 。
3、面粉不能加得太多 , 蛋糊要稀一點 。
4、要在蛋皮表面剛凝固的時候鋪上蘋果,這樣才能把對折后的蛋皮牢固的粘合 。
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1熬粥加蒸雞蛋糕,早上兩個煤氣灶同時進行,火不要太大 , 我熬的是小米大米混合粥,早起20分鐘墩上鍋就不用管它就可以做別的事了
2打豆漿加攤雞蛋餅,( , 豆子水放進去打就行,就不用管它了)我打的是黑豆 黑米 黑芝麻燕麥,然后就攤個雞蛋餅,雞蛋 面粉 胡椒粉 花椒粉 鹽 (土豆絲或者胡蘿卜絲等等,里面的菜隨意放,家里有啥就放啥)
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