適合三歲寶寶吃的早餐三周歲早餐應該給吃點什么好 _生活百科

蝦仁飯團

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原料：大米，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。
做法：

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1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。

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5、活蝦備用。
6、從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。
7、留最后一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟。

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9、在雜糧飯中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好了。
12、另一款三用飯團的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然后包上一塊紫菜即可。
雙重補鈣的早餐餅--西葫蘆糊塌子

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西葫蘆是我們生活中很普通的一種蔬菜，而且價格也很便宜，但在它不起眼的樸實外表之下，卻有著十分豐富的營養。西葫蘆不但含有較多維生素C、葡萄糖等，而且鈣的含量極高。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，從而起到提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。另外對于愛美的女性，這也好似一種很好的食材，它富含水分，有潤澤肌膚和減肥的作用。西葫蘆的口感細嫩，無論清炒還是炒雞蛋或者炒肉，味道都極其鮮美。除了做菜，我也常常用它來做早餐的煎餅，配上一碗大米粥，再來點小菜，簡單而滋味。在做糊塌子的時候，加入兩個雞蛋和適量蝦米，味道更好，營養更豐富。
西葫蘆糊塌子原料：西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉適量、蝦米1把
調料：食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺
步驟：

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1、準備西葫蘆、雞蛋、蝦米。
2、準備適量面粉。
3、西葫蘆洗凈刨成絲放入碗中，加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻，腌制至西葫蘆變軟、出汁。
4、加入蝦米、雞蛋，調入1/2茶勺的五香粉，拌勻。

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5、加入適量面粉。（我用了5湯勺多一點）
6、攪拌均勻成較濃綢的面糊。

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7、平底鍋加入適量油，稍微加熱后轉小火，倒入適量攪拌好的面糊用鍋鏟攤平、攤薄。
8、煎至面餅底部熟的時候，表面的邊緣也已經凝固。
9、這時候輕輕晃動鍋，餅能夠自由移動。
10、翻一面繼續煎熟即可，最好多翻動幾次煎。
小貼士：
1、西葫蘆加鹽腌制會出水，還加雞蛋，所有不用另外加水。
2、面粉的量我這里加了5湯勺多，如果在不熟練的情況下，可以慢慢添加到適合的程度。
3、面糊倒入鍋里以后借助鏟子攤平、攤?。?薄的糊塌子更酥脆更好吃。
4、鍋里加油稍微加熱以后要轉小火，如果火很大，面糊一下鍋就熟了，便無法攤平、攤薄。
5、蝦皮有咸、淡兩種，我的是淡的，如果是咸的，要注意調整鹽的用量，以免過咸。
6、糊塌子的底部煎熟以后，餅就會和鍋分離，千萬別在底部還沒熟的時候就用鏟子去鏟。

適合三歲寶寶吃的早餐 三周歲早餐應該給吃點什么好

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