適合孕婦的富含葉酸的食物和水果吃什么食物含有葉酸 _生活百科

【適合孕婦的富含葉酸的食物和水果吃什么食物含有葉酸】【2018.6.13文字：482 】

其實在現實生活中，葉酸的存在很普遍，無論動物還是植物性食物都有。如肝臟、腎臟、蛋、梨、蠶豆、花椰菜、萵苣、柑橘、香蕉及其他堅果中。

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但是，我說的是但是，補充葉酸單靠食物不靠譜！天然存在的葉酸食很不穩定，在烹調加工過程中就會損失50%~90%，并且，天然的葉酸是由多個谷氨酸結合的形式的，分子較大，不易吸收。合成葉酸（葉酸補充劑）與膳食混合時的生物利用率是單純食物中葉酸生物利用率的1.7倍。所以無論是對于孕婦（胚胎生長的需要），還是老年人（含量下降，消化功能減弱）都需要適當地額外補充葉酸，以滿足生長發育和生理的需要。
葉酸雖好，但要把握時機。

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1.對于想要寶寶的準媽媽們，一定要在準備懷孕前三個月開始服用葉酸。
因為錯過的胚胎發育初期的20幾天，神經管發育完畢，這個時期再去補充葉酸，對于預防胎兒神經管畸型、避免產生無腦兒和脊柱裂就來不及了。而人在懷孕初期是很難發現的，通常自己知道懷孕都已經是懷孕40多天的時間了。
2.老人需要補葉酸
人入老年，通常食量會減少，同時伴隨著消化吸收功能下降，所以身體中很容易缺少葉酸。而缺乏葉酸很容易導致同型半胱氨酸增加，從而容易導致動脈硬化和心血管疾病的發生。所以適當補充葉酸對老年人健康是非常有益的。

適合孕婦的富含葉酸的食物和水果 吃什么食物含有葉酸

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