適合新手的好吃家常菜適合新手做的菜有哪些 _生活百科

蛋類最簡單：蒸雞蛋，番茄炒蛋，韭菜雞蛋，韭黃雞蛋，青椒炒蛋，肉沫斬蛋，香椿炒蛋……幾乎都是配菜洗干凈，放入攪拌好的雞蛋里面，放好調料鹽，胡椒，味精（調料可按自己口味來），鍋里放油，燒熱，倒進去，翻炒幾下就可以出鍋了！
再就是素炒類或可加肉絲肉片：土豆絲，豆角，四季豆，茄子（個人認為這個菜比較難做的好吃），藕片，豆腐。千張，荷蘭豆，尖椒小南瓜，茭白，蘆筍……幾乎都是摘洗干凈下鍋炒就可以了，喜歡加肉絲，就把肉絲事先拌好用油走一遍，炒菜的時候加進去就可以了。

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各類青菜：小白菜，包菜，油麥菜，空心菜，莧菜……放蒜瓣清炒即可，青菜翻炒時間不要過長，炒過了就不好吃了！

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煲湯：新手還是清燉最簡單，比如雞湯，老鴨湯……買個陶瓷燉鍋，把需要的材料放進去兩三個小時后直接就可以喝了。依自己口味去選擇材料網上很多教程。
素湯：就是番茄蛋湯，紫菜蛋湯，絲瓜蛋湯，肉片湯……這些也比較簡單。
【適合新手的好吃家常菜適合新手做的菜有哪些】涼拌類：拍黃瓜，皮蛋拌豆腐，涼拌毛豆，這都是比較簡單的菜了！網上教程里面的檸檬鳳爪，泡椒鳳爪我嘗試了才做過下也很簡單。如下圖

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