年糕和餃子的含義為什么過年要吃好吃的 _生活百科

今年過年格外的早，大家工作休閑之余，總會琢磨吃點啥，四川火鍋、北京銅鍋、韓國烤肉、云南菜肴、上海小吃、港式風味，抑或是江西、安徽、河南等地各具特色的菜系，中國的飲食文化作為傳統文化的一部分，真是廣博啊，建議可以出一系列各地美食博物館，已解決諸位在吃什么這方面的選擇困難。

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今天已經不像以前物資缺乏的時代，很多食品已經“唾嘴可得”了，春節作為最大的一個節假期，應該吃點美味又有內涵的食物。

那就是圓圓糯糯的餃子或湯圓，但一定要自己和家人一起親手和面、剁肉、切蔥姜蒜等輔料，扮餃子餡。大家發現沒有，自己做的再不好吃，也是好吃的，何況是全家一起協作完成的，吃著簡直就是人間美味呀！

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為什么過年的吃食，諸如餃子或湯圓類的都是圓形的，因為這象征著家庭團團圓圓，幸福美滿之意。另外餃子由醫圣張仲景所創， “餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死后會變成不在冊的孤魂野鬼。所以是年夜飯中任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。

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另外在大年初一時候，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。大家不妨試試哦!
作者：瀅心
【年糕和餃子的含義為什么過年要吃好吃的】湯圓“團團圓圓” 。水餃“萬萬順” 。豆腐“都富” 。紅燒魚“年年有余” 。這四樣菜我們邊年上必吃。因為它寓意著美好！

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年糕和餃子的含義 為什么過年要吃好吃的

年糕和餃子的含義為什么過年要吃好吃的