1. 首頁 > 生活百科 > >

生花生米下酒好不好 就花生米下酒

生活百科知識百科

我本人喜歡喝酒，對花生米更是情有獨鐘 ， 喝酒沒有比花生米更搭配的了 。

生花生米下酒好不好 就花生米下酒

文章插圖


花生米之所以把它稱之為“天下下酒第一菜” ， 我下面描述具有一段年代感的情景 ， 也行就不能解釋了 。
【生花生米下酒好不好 就花生米下酒】開始描述 ， 70后或是80后的生活在農村的人應該會有感觸:
“小時候80年代，去供銷社打醬油，見到村上老人家喝酒是這樣的 。
大早上，雙手拎著馬扎別在背后，駝著背叼著銅醉大眼袋 ， 不急不忙的在一縷青煙中慢慢走著 。挪到供銷社柜臺前，突然中氣十足的吼到：“大侄子，五毛錢的” 。
一個土陶碗剛好倆“端子”散酒，估摸著有二兩，那種高度的地瓜干酒 。
大侄子掀開柜臺下的鹽罐 ， 用食指往罐一插，帶出三四個粗鹽粒，在柜臺輕輕一敲，鹽粒掉在黝黑發亮的柜臺上 。老人哆嗦著摸到酒碗 ， 只需一口，半碗酒就進了肚，大手不急不忙在臉上一抹，滑過嘴唇的同時也粘濕了食指 ， 老人熟練的用食指在柜臺上一壓，一個粗鹽粒剛好粘在食指上，順勢扔入了口，砸吧砸吧嘴還回味下 。
然后捋起花白的胡子 ， 腦袋一歪一口濃痰應聲消失在門口的塵土中 。不需太久，跟大侄子三兩句話另半碗酒第二口也就解決了，當然也需要第二口下酒菜：另一個粗鹽粒 。“走了，墻根蹲蹲”……

情景描述完了 ， 在那個物質匱乏的年代對于喜愛喝酒的人來說，鹽就可以當做下酒菜 。

生花生米下酒好不好 就花生米下酒

文章插圖

其實真正的花生米下酒就是把花生米油炸后上面撒上鹽，吃起來又香又咸，搭配白酒堪稱完美；還有一個原因就是花生米很耐吃，喝酒要上一盤花生米，全部吃完是需要時間的況且價格不貴 。
以上純屬個人見解，如有不當歡迎各位朋友指正 。我平時喜歡喝酒 ， 歡迎各位朋友關注我，每天我都圖片分享吃喝趣事 。
便宜，斤吃 。