補葉酸的水果蔬菜有哪些補葉酸吃什么食物和水果 _生活百科

含葉酸的食物種類比較多，比如動物肝、腎、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜等都是葉酸比較豐富的食物，水果中也有葉酸含量比較多的品種，如：橘子每百克含葉酸52.9微克，香蕉為29.7微克，菠蘿為24.8微克，草莓為33.3微克，你選擇這些水果，可以幫助你攝取相對多的葉酸。

但總體上講，想通過水果補充葉酸并不是一個很好的選擇。

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水果中葉酸的含量并不占優勢。相對于動物肝臟、綠葉蔬菜等食物而言，水果的葉酸含量就遜色得多了，水果中葉酸相對較多的橘子也不過每百克52.9微克，而豬肝的葉酸含量為每百克236.4微克，同為植物類食物的黃豆，每百克葉酸含量也高達381.2微克，綠葉蔬菜中的菠菜達每百克347微克，分別是橘子的5-7倍，與其他常吃的水果如西瓜（每百克僅含葉酸4微克）、梨（8.8微克）、桃（3微克）等水果相比，更是占盡了優勢。
天然食物中的葉酸不易吸收。不論是動物內臟還是綠葉蔬菜，天然食物中的葉酸是以多個谷氨酸結合形式存在的，需要水解為單個谷氨酸葉酸吸才能吸收，生物利用度較低，平均約50%。而葉酸補充劑的效果就比天然葉酸更為可靠，它的結構為喋酰單谷氨酸,可在數年內保持穩定,溶解度和吸收性均比天然葉酸好，生物利用度可高達在85% 。

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所以，你如果想通過吃水果的方式補充葉酸，并不是一個好的選擇。不論你是位備孕或已孕的準媽媽，還是因為身體其他疾病的原因想多補充葉酸，在多選擇富含葉酸的天然食物之外，還是要克服一下口感等的不適，多選擇葉酸補充劑效果會更好一些，權威機構對孕早期的孕媽媽們推薦每天補充合成葉酸0.4-0.6毫克，畢竟，未來孩子和您自己的身體健康更重要。

花匠：遲萍（國家二級公共營養師王興國營養師特訓班四期班學員營養科普原創作者營養問題家常說）

【補葉酸的水果蔬菜有哪些補葉酸吃什么食物和水果】橘子、柚子、草莓、櫻桃、香蕉、桃子等等水果都富含葉酸，但是能被人體吸收利用的葉酸其實并不多，所以才推薦從備孕開始吃葉酸，我吃的是葉酸復合維生素愛樂維，這種能預防的胎兒先天畸形的疾病種類更多，而且對補充營養也有好處的

補葉酸的水果蔬菜有哪些 補葉酸吃什么食物和水果

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