羅氏蝦吃什么食物 _生活百科

現在的羅氏蝦比較容易購買，只要有盒馬的地方就能夠買到，所以肯定是吃過，羅氏蝦的做法也有很多種，根據每個人的口味來進行選擇，沒有什么最好吃的做法這一說，有的人喜歡吃清淡的就選擇白灼和清蒸的做法，有的人喜歡口味重點就選擇香辣炒。

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推薦一款椒鹽羅氏蝦【主料】：羅氏蝦500g
【配料】：蒜末少許、青紅椒丁少許、洋蔥丁少許
【調料】：鹽1勺、料酒2勺、淀粉2勺、食用油少許、椒鹽粉少許

制作流程：
1.將羅氏蝦剪掉蝦頭和蝦須，開背抽出蝦線，然后清水洗凈。
2.加入食鹽和料酒，用手抓勻，進行腌制15分鐘。
3.再加入淀粉拌勻，起油鍋，油溫4-5層倒入羅氏蝦，小火油炸。
4.炸至金黃后撈出備用。
5.起油鍋，倒入提前切好的蒜末、小蔥、青紅椒丁、洋蔥?。?炒香。
6.再倒入羅氏蝦，加入少許的椒鹽粉進行翻炒均勻即可。

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1.有的椒鹽做法不需要腌制，但是簡單腌制后的口感會比較好，料酒去腥。
2.加入炒料既可以增香，又可以起到配色的作用。
3.最后加入椒鹽粉，翻炒均勻即可，不要提前放入。

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羅氏蝦屬于淡水蝦，營養豐富，富含蛋白質及多種微量元素和礦物質，購買時盡量挑選活動較好的羅氏蝦，選擇清蒸和白灼的制作方法也不錯。
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【羅氏蝦吃什么食物】羅氏蝦一般豉油皇，美極兩種做法！今天和大家分享豉油皇做法:1用剪刀剪去蝦頭蝦腳清洗干凈瀝干水份2下油燒至7成熱下蝦炸至蝦殼脆撈起控油3鍋留低油下料酒醬油再下蝦翻炒均衡至入味出鍋灑上蔥花即可！