膳食纖維 基本上是碳水化合物 。一種植物性食物 。包括您的身體無法消化或吸收的植物性食物的部分 。纖維不會被你的身體消化 。它通過你的胃,小腸和結腸相對完整地通過你的身體 。是幫助您感覺飽腹所必需的必需營養素 。
主要存在于水果,蔬菜 , 全谷物和豆類中 。可以提供許多健康益處,例如預防或緩解便秘,幫助維持健康的體重,降低患糖尿?。腦嗖『湍承├嘈桶┲⒌姆縵?。
纖維通常被分類為可溶的,或不溶的 。
可溶性纖維
這種類型的纖維溶解在水中形成凝膠狀 。它可以幫助降低血液中的膽固醇和血糖水平 。可溶性纖維存在于燕麥,豌豆 , 豆類,蘋果,柑橘類水果 , 胡蘿卜,大麥中 。
不溶性纖維
這種類型的纖維促進物質通過消化系統的運動并增加糞便的體積,因此對于那些與便秘或不規則糞便的人來說 , 這可能是有益的 。全麥面粉,麥麩,堅果,豆類和蔬菜,如花椰菜,青豆和馬鈴薯 , 是不溶性纖維的良好來源 。
可溶性和不溶性纖維的量在不同的植物性食物中不同 。為了獲得最大的健康益處,可以吃各種各樣的高纖維食物 。
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