堅果燕麥片怎么吃才好吃 _生活百科

燕麥片是如今很流行的一種健康食品，在減肥和三高人群中很受歡迎。燕麥的口感軟糯，味道清香，吃法也多種多樣，那么燕麥的營養價值有多高？怎么吃才更好呢？

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燕麥有什么營養價值？燕麥屬于一種粗糧，營養價值很高。與精米白面相比，燕麥的加工程度低，能更多的保留營養成分，所含的B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀礦物質以及膳食纖維都要高于白米白面。
燕麥中最突出的營養價值是含有豐富的膳食纖維，膳食纖維雖然不能夠被人體消化吸收，但對健康的益處很多。首先，膳食纖維能夠吸水膨脹，有很強的飽腹感，吃同樣多的食物時，填充肚子的能力很強，這也是很多人選擇燕麥作為減肥食物的原因。吃的少，攝入能量低，還不必挨餓，這對于減肥來說是一件很幸福的事情。

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其次，膳食纖維能夠加快腸胃蠕動，使腸道內容物快速通過，進而也減少有害物質與腸道接觸的時間，這對于預防便秘和腸癌也是很有好處的。
燕麥中的β-葡聚糖屬于可溶性膳食纖維，它能夠延緩食物的消化速度，具有較低的血糖反應，不至于讓餐后血糖大幅波動，還能夠降低血脂，也是糖尿病、高血壓、高血脂人群適合的食物。而且可溶性膳食纖維還能夠抑制有害菌的生長，刺激有益菌繁殖，對改善腸道環境也有幫助。
燕麥片怎么吃才好吃？燕麥不僅營養價值高，吃法也多種多樣。最常見的吃法是泡牛奶，這也是很營養健康方便的吃法，在年輕人當中很受歡迎。早上起來倒一碗牛奶，加入兩勺燕麥片，微波爐叮3到5分鐘，然后根據口味加入堅果或者果干調味。

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【堅果燕麥片怎么吃才好吃】

燕麥作為一種谷類，可以和大米一起蒸米飯或者熬粥，實現主食的粗細搭配，而且燕麥的高粘滯性也讓熬出的粥口感更粘稠，味道也更香。
燕麥也可以磨成粉，在西北地區也叫莜麥面，可以做成各種面食，蒸著蘸醬汁吃、做成面皮包餡吃都可以。
總之，燕麥的營養價值在眾多谷類中算是突出的，而且價格也不貴，大家在選購時注意購買只有燕麥一項的，有些添加了植脂末、糖的燕麥片少購買，雖然這樣的燕麥口感更香甜，但營養價值也大打折扣。
燕麥片是當下非常流動的主食一種，營養美味還快手。燕麥片蛋白質的含量很高而且吸收利用率也很不錯。燕麥中的蛋白質跟接近魚、蛋類，吸收率是粳米得2倍.燕麥還含有豐富的膳食纖維，尤其是β葡聚糖對于糖尿病人非常有利能幫助平穩血糖，而且為維生素的含量也高于其它谷類非常贊。接下來講講怎么吃好。
燕麥雞蛋牛奶餅：雞蛋1個、牛奶100毫升、燕麥片50克。做法非常簡單先把牛奶泡進燕麥片中充分吸收之后，加入雞蛋順著一個方向攪拌。不粘鍋噴少許的油兩面煎至簡化色就可以了。

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水果燕麥杯：牛奶200毫升，即食燕麥片100克、水果適量。做法把牛奶加入后倒入麥片中，之后加入口感酸甜的水果?。?推薦草莓、菠蘿、香蕉、桑葚和哈密瓜。
燕麥小米粥：燕麥片20克、小米10克、大米20克。做法把大米、小米、燕麥一起加入溫水中煮沸，然后轉小火煮成粘稠狀就可以了。