文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：酒糟適量、木桶一個(gè)、大碗一個(gè)、鋁鍋一口、毛巾適量、水適量 。首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的木桶，然后倒入適量的酒糟壓平 。
【正確做白酒方法 如何自制白酒】2、酒糟放完后，再放入一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的大碗 。
3、把裝酒糟的木桶放到鍋中，然后用毛巾把木桶口圍起來(lái) 。
4、在毛巾上放一口干凈無(wú)水的鋁鍋 ， 注意要讓木桶內(nèi)部密封不透氣，不能漏氣了 。
5、在鋁鍋中倒入適量的清水，然后大火燒開，水有點(diǎn)燙手時(shí)換水 。
6、換水后再次燒至燙手，然后取出木桶里的大碗，這樣白酒就做好了 。
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