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1、如果是短時間保存百里香時，可以將新鮮采摘的百里香進行修剪 。將植株的根系和枯萎、病害的枝干剪掉，放置在通風陰涼的地方，一般能夠保存1～3天不會枯萎，百里香的花色還是淡紫色 。
2、也可以將百里香根系上的泥土清理干凈，修剪掉腐爛、枯萎的根系和枝干 ， 涂上多菌靈，放置在通風半陰的環境中晾干，然后將百里香放入清水中培養，一般能夠保持3～5天，如果還想保存時間更長時，可以在水中添加生根粉 。
3、如果是長時間保存白里香時，可以將新鮮采摘的白里香，用清水沖洗干凈 。可以直接放置在陽光下暴曬，一般在7～10天可以晾干，晾干后可以將其放置在密封的玻璃罐子保存，也可以裝進塑料袋，放入冰箱中保存 。
【百里香怎么保存 如何保存百里香】4、也可以對百里香進行蒸曬處理 。將清洗干凈的白里香 ， 先用熱蒸汽蒸葉片1～2個小時 ， 然后放置在陽光下暴曬，重復5～8天后，就能夠讓百里香完全變干，也能清除所有細菌和病毒，儲存的時間可以相對較長 。

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