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1、薏仁并非炒過之后才能用，未經炒制的薏仁和炒制之后的薏仁都具有去濕作用，但是薏仁性味寒涼 ， 食用多了容易傷及脾胃 ， 影響身體，而炒熟之后性味轉平，不僅不會對身體造成影響，反而還有一定的健脾作用 。
【薏仁需要炒過之后才能用嗎 薏仁炒完后能直接吃嗎】2、實際上薏仁米不管炒不炒熟都有去濕熱作用的，但是未經過炒制的薏仁，食用多了之后會傷及脾胃 ， 對身體不利，而炒熟之后的薏仁性味轉平，不會對身體造成傷害，所以一般情況下薏仁都是需要先炒熟的 。
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