1、我做的是大棗藜麥粥,先把薏仁米、小米浸泡上三個小時,藜麥熬時不用泡水 , 藜麥是復合淀粉高膳食纖維食物,蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟 。
2、鍋內加上適量的水,水開會放上各種米 , 熬上十分鐘后在放藜麥和棗,在滾水中煮沸約15分鐘左右,你會發現藜麥生出小白芽來了 , 并且是透明的,要不停攪動,這時候也要快熟了 。
3、為了讓營養更均衡 , 我又蒸了盤槐花、彩拌腐竹、一小塊火燒切成了三小條,用黃瓜、蘋果拼出了一個活靈活現的小男孩來促進孩子對吃飯的興趣,看似簡單的營養餐富含了優質的蛋白質、礦物質、維生素,保正了充足的營養供給,讓孩子健康的成長,減少疾病的發生 。

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