朝天椒有多辣 _生活百科

很高興回答你的問題。朝天椒的辣那叫一個酸爽！我覺得朝天椒中形狀小而尖成串，顏色紅艷，味道要辣些。

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【朝天椒有多辣】朝天椒屬于辣椒的一種，表皮光滑，像一顆子彈，辣味高，皮厚，色澤美艷，因生長狀態尖朝上或斜向上，故稱為朝天椒。

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朝天椒被人們廣泛用于烹調食品，是重慶紅油、炒料的必備之選。很多人都喜歡吃辣椒，尤其是朝天椒，它的辣味總是讓人流連忘返，前一秒鐘辣得讓人發瘋，后一秒鐘就又懷念那個痛快的滋道。吃火鍋無辣不歡，首選朝天椒！

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作為辣椒界的寵兒，朝天椒因個頭小、形狀尖，受到人們的喜愛，現在更有人自嘲稱：朝天椒，寓意桀驁不馴的性格！

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生活小竅門：如何辨別辣椒的辣度？
1、看。判斷尖椒辣不辣，從外形就可以區分的。果形較小、皮肉薄，皮色青黃的包子椒，辣味較淡；形小肉薄的小辣椒，辣味較強；長尖圓形、紫紅色的小線椒（朝天椒）辣味最強；果形大,像燈籠,故名燈籠椒或柿子椒，果形呈扁柿形，肉厚，味甜稍辣。顏色方面：鮮艷的紅色要不黃色、綠色的辣椒要辣。

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2、摸。摸上去表面光滑、皮薄、果肉少的辣椒味道辣，表面粗糙、皮厚，果肉豐滿的辣味較淡些。

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3、嘗。辣椒的品種眾多，從食味上可以分為辣、甜、辣中甜三類。不妨自己用嘴嘗一嘗。

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總之，辣椒的辣度與個人的飲食習慣有關，所謂的辣與不辣只是相對而言！希望以上分析能夠幫助到你！
大家好！
我個人認為：
成束長的朝天椒皮硬口感比較辣，單個長的皮薄點，也辣，但是比成束長的朝天椒略低點，我個人比較喜歡吃單個長的。
喜歡吃辣的朋友，可把單個長的朝天椒剁碎，切點細蔥花，放點鹽，倒點醋，攪拌均勻，是特別開胃的一款小菜