大家好我是B哥，很高興和大家分享蝦和花甲怎么做好吃的方法，供大家參考 ， 喜歡B哥分享的方法可以試一試，真的超級好吃！首先說起蝦的吃法，大家一定想到的是白灼蝦，但是B哥建議白灼蝦一定是要用新鮮的活蝦才夠鮮美 。
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那么對于凍蝦怎么做才好吃呢 ， 今天B哥主要和大家分享一下油燜大蝦的做法，不僅適合新鮮的活蝦，我們家庭冷凍大蝦做出來也十分鮮美 。
- 1首先我們先將買回來的大蝦用剪刀剪去蝦腔 ， 蝦須，并去除蝦線 。放入適量料酒進行腌制，這一步的目的主要是去腥 。
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- 2腌制大蝦的同時我們準備一些姜片，蔥絲 。做海鮮類的菜當然少不了姜絲，不僅去腥還能驅寒 。
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- 3鍋中加入比平時炒菜多的油，油熱下去腌制好的大蝦 ， 將蝦兩面煎制金黃并且煎出蝦油后我們放入蔥姜 。
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- 4鍋邊烹入適量料酒和米醋去腥增香，然后加入生抽、蠔油、白糖、和適量食鹽調味 。鍋中加入適量清水燜煮三到五分鐘 。
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- 5待鍋中湯汁粘稠 ， 出鍋前我們可以加入適量明油，增香的同時能夠使菜肴色澤更加明亮 。
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- 這樣一份簡單又好吃到爆的油燜大蝦就好了！
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當然還有非常鮮美的錫紙花甲粉，做法也是簡單好吃，重要的是吃完還不用刷鍋！
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還有老少皆宜的滑蛋蒸花甲，非常適合老人和小孩食用 。
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- 因為篇幅有限這里B哥就不展開和大家詳細介紹了，有感興趣的可以評論留言，也可以私信 。B哥會一一分享給朋友們 。
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可以做成海鮮大咖吃，而且做法很簡單的 。可以根據個人喜好，加入其他食材 。先把食材都清洗干凈 ， 蝦也去掉蝦線 。
1、把喜歡的海鮮擺盤
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2、然后放蒜末紅辣椒豆豉蒸一下
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3、出鍋澆熱油，撒上香菜即可 。
【花甲和蝦怎么做好吃又簡單】以上 ， 就是筆友問的蝦和花甲怎么做好吃的答案 。
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