鮮榨果汁和直接吃水果哪個更好吃果汁好還是吃水果好 _生活百科

導讀水果營養豐富，水分含量多，水含分量最多的達到90%以上，多吃水果，可為人體補充大量的水分。不同的水果，營養成分各不相同，因此，吃水果要多樣化。
每天把水果打成果汁喝好，還是直接吃水果好？哪個營養更高？

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剛開始長牙的嬰兒和老人需要增添輔食的6個月嬰兒，有的才剛開始長牙，無法直接吃水果；老人牙齒不好，硬的水果沒法吃，為了使他們獲取水果中的營養成分，要把水果打成果汁喝，或者是用勺子刮成果泥，也可以蒸熟后吃，但蒸熟后一些受熱會被破壞的營養成分(如維生素C等)將會減少。
特別提示:
【鮮榨果汁和直接吃水果哪個更好吃果汁好還是吃水果好】1、為了獲取均衡的營養，應多種水果搭配打成果汁。
2、打果汁時，打汁機要清洗干凈。
3、打果汁后，不用過濾，要和渣一起喝，因為果渣中富含水果纖維素，是人體必需的七大營養素之一。
4、打成果汁喝，由于有少量的果汁殘留在果汁機中，因此，同直接吃水果比，營養略有減少。

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消化功能不好的人對于消化功能不好的人，直接吃水果，水果經過咀嚼，如果咀嚼不充分，水果就還是小顆粒狀，不但不容易消化吸收，也給腸胃增加了負擔，因此，要把水果打成果汁喝。
特別提示:
1、打成果汁后，應把果渣過濾，只喝果汁，因為果渣中水果纖維素不能被消化，會加重胃的負擔，產生胃脹。
2、打成果汁，由于切刀高速旋轉會產生熱量，溫度略有上升，如果打果汁的時間太長，會使果汁溫度明顯增加，使部分維生素受到損失(如維生素C等)，因此，打果汁時間不宜過長，越短越好。

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牙齒健全的健康人對于牙齒健全的健康人，應直接吃水果，理由有3個:
1、直接吃水果，通過咀嚼，可以分泌唾液，促進含有淀粉的水果消化，因此，應細嚼慢咽。
2、直接吃水果，通過咀嚼，可以鍛煉面部肌肉和牙齒，增強大腦思維。
3、直接吃水果，簡單快捷。

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小結剛長牙的嬰兒和老人，每天把水果打成果汁喝好，最好是和果渣一起喝掉。
消化功能不好的人，每天把水果打成果汁喝好，果渣要過濾掉，只喝果汁。
牙齒健全的健康人，每天直接吃水果好。
水果的營養比打成果汁后人體獲取的營養要高。

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水果打成果汁喝好還是直接吃好？
對這個問題要一分為二。
對一般健康正常人來說，建議直接吃水果好，這樣人體就能充分吸收水果中人體必需的營養物質，如果皮、果肉中維生素、纖維素等元素。若將水果榨汁，就會丟掉了水果中很多人體必需的營養物質。另外榨出來的汁與空氣接觸時間加長，維生素氧化程度較高，容易變色，浪費較大。
但對嬰幼兒、體弱病人和老人，建議還是將水果榨汁喝比較好，這樣易于嬰幼兒、體弱病人和老人的消化吸收。

鮮榨果汁和直接吃水果哪個更好 吃果汁好還是吃水果好

鮮榨果汁和直接吃水果哪個更好吃果汁好還是吃水果好