白果煮粥放多少 _生活百科

白果當然可以熬粥呀！白果就是銀杏樹果實的別稱，因此銀杏樹又名白果樹，生食白果甘甜香脆，熟食白果口感軟糯，營養豐富，它可以有多種烹飪方法，有極高的藥用價值。下面分享幾款白果粥的做法。
白果糯米粥
1、將糯米淘洗干凈后，用適量溫水浸泡半小時。
2、泡好后的糯米和水一起煮開，再開小火煮。3、將清洗好的白果加入粥內同煮至軟爛，關火，加入適量的白糖即可。(糯米也可以換成黑米或大米)
白果瘦肉粥
1、豬瘦肉剁成肉沫，加適量鹽，料酒，生抽，腌制20分鐘，白果取其果肉備用。
2、將大米淘洗干凈后，加入足量的水，煮開后改小火慢慢熬成粥。
3、倒入腌制好的肉沫，攪至均勻后加入白果肉，再熬煮15分鐘左右，加適量鹽即可。(喜歡青菜的可加入一些青菜碎)
白果除了熬粥以外，還可以蒸，炒，燉，燒等多種烹飪方法，有名的菜有白果燉雞、鴨、豬腳，白果燉梨，白果炒蝦仁，白果燒西芹等。
白果的藥用功效:
生食白果，可降痰，消炎殺菌，熟食，可潤肺益腎，定咳喘，利尿，止帶，經常食用還可以抗衰老等。
白果的適宜人群
肺結核、哮喘病患者，中老年遺精白濁，小便頻繁，身體虛弱人群。婦女有體虛、白帶多者，對小兒遺尿也有療效。
食用白果的注意事項
1、5歲以下小兒忌食。
2、不宜多食白果，若生食，建議成人每天8－10顆，熟食，可加量。(食用時均需去殼，去心，心有微毒)
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【白果煮粥放多少】首先，白果是可以熬粥。中華美食淵源流長，其品種多樣性是一般國家無法來比擬的。但是不是任何的食品、果品都適于任何人食用，要根據個人的適應性和體制。及根據個人的口感喜好而定。當然，以白果為例，不宜多食，否則對身體有害。白果還可以炒菜燉菜，一般正常食用量，一個成年人一天3~5顆白果足矣，未成年或小孩要減量，希望此問題對你有用。